パサパサしがちな鶏胸肉だけど、1番美味しい食べ方がこちら！
脂肪が少なくさっぱりとした味わいの鶏胸肉ですが、鶏もも肉よりは経済的で手を伸ばす人も多いお肉ですが、如何せんパサパサしがちで懸念する人も少なくありません。そんな鶏胸肉をたくさん食べてきたというツイート主さんが紹介する美味しい食べ方がこちらです。
鶏胸肉
だれウマ/料理研究家
@muscle1046
誰よりも鶏胸肉を食べてきた俺が鶏胸肉の1番美味しい食べ方をご紹介します。
あなたが今まだ食べてきた鶏胸肉レシピの中で「1番美味しい」を必ずお約束致します！
『やばい鶏胸ステーキ』
1️⃣鶏胸肉の皮目を下にして皮が無い方から観音開きにしたら上からラップを敷き麺棒などで薄く叩く。
続き👇
18時02分 2021年12月02日
t.mo @tmo74813449
拝見しまして、チャレンジ！してみようと思いました^ - ^
ありがとうございます♪
2021-12-02 22時37分
映えない悟飯 @gohanlog2
日々のつぶやき @kinukinukn
リディル @物書き目指して勉強中。 @Lydia_Ask
ぽぅ。 @ayupi_narita
鶏胸肉の1番美味しい食べ方をご紹介とのことで、「やばい鶏胸ステーキ」が紹介されました。
作り方は
・鶏胸肉の皮目を下にして皮が無い方から観音開きにしたら上からラップを敷き麺棒などで薄く叩く。
・両面に塩を振ったら片栗粉を両面にしっかりとまぶす。
・フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて弱火で熱しニンニクが薄く色付くまでじっくり加熱したら、取り出して鶏胸肉を皮の方から入れる。
・鶏胸肉も弱火でじっくり加熱して皮目がきつね色になりパリッとすればひっくり返し裏側も2分ほど弱火で焼いて取り出す。
・先ほど焼いたニンニクを微塵切りにして入れ○も加えたら弱火で加熱し、とろみが付けば鶏胸肉ステーキの上からかけて完成！
ぜひお試しください！
