カットされた白菜は… 黄色いものを選ぶべきである!!
多くの野菜の中でも白菜は鍋やすき焼きなどで主に使われるものですが、おそらく皆様は白菜はカットされたものを買うことが多いのではないのでしょうか。実はそのカット白菜には買ううえで覚えておくと得をするある情報があるとのことなのです。
情報
【お願い】
カットされた白菜は緑ではなく…
黄色いものを選んでください！
黄色いものを選んでください！
黄色いものを選んでください！
その方が長持ちします。
白菜は陳列後時間が経つと光合成で黄色い切口が緑色に変色。黄色い方が柔らかく味もいいんです。
ぜひ黄色いものを選んでください！
白菜への反応
黄色は品種の違う白菜あるじゃねーか！
はい🙋わかりました❗️
緑から黄色に変わると思ってました。
次から黄色を買います😃
黄色い方が柔らかくて甘い気がします
切られてないものは緑を選んでいいのでしょうか？
これからも安心感あるので右を買います
白菜 緑の葉が新鮮な証拠だと思ってました😱😱
...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
青果に長く努めていました。
白菜は、そうです黄色のほうです！！
右の緑色のは、カットして時間がたっていますし変色してます。
長持ちするからキレイだからなどという野菜の選び方は農家を苦しめます。選んでもらえる野菜作りのために農薬など余計に使われることで消費者の健康にも影響がでます。どんな野菜もありがたく頂きたいです。
そして内側から使うんですね！
わかりました！💮💮💮💮💮
分かる、鍋の時もそっちしか食べないくらい好き
緑を選んでましたごめんなさい
こういう情報、本当に知らんから、役に立ちます。
残留農薬が気になります。
でもアブラナ科は全てモンシロチョウによってガジガジにされることは充分解っています。
私もなるべく黄色いのを選んで買います 柔らかくて美味しそうなんですよね
プロから言われたらやっぱりて思いますネ
えー😱今まで逆選んでた🤢💦
今回紹介する注目のカット白菜を買ううえでのお役立ち情報は、カット白菜は緑ではなく黄色いものを選ぶと良いとのことです。一目見ると緑の方が見栄えではよさそうですが、実は黄色の方が長持ちするだけでなく、柔らかく味も美味しいとのことなので、これは間違いなく黄色を選ぶべきでしょう。
白菜は陳列後時間が経つと光合成で黄色い切口が緑色に変色するというなんとも意外な性能を持っているため、もともと白菜は緑色と錯覚を持っている方はこの情報に驚くことでしょう。
また、余談として白菜は天日干しにするとより甘みが増すとのことです。
