ヘルシーなナス料理のための一工夫。塩水に漬けるといいらしいよ♪

ナスの効果的な食べ方、もっと教えてくださーい！

ナスにはたっぷりの油が1番合うと思います…生姜の効いた揚げ浸しは美味すぎる

テフロンのフライパンでしばらく、炒めてから油入れると吸収しにくいです。
少ない油で大丈夫です。

季節の野菜を食べるのが1番いいですよね（八百屋の娘より）

美味そうです
それに野菜がきれい

レンジでチンして生姜醤油で食べてます。夏はこれが一番好き！

しんさん

そんな裏技があったのですね！目から鱗です👀

即やってみます！

このひと手間で全然違うので、アク抜きは必ずします。今年は毎日のように
食べてる😂

ぎゃ！！！
バズってる😳😳😳

私はガンガン油を吸わせますｗ

しんさん、こんばんは！
ナス美味しくて大好きです🍆✨

油をあまり吸わせずすぐ火が通るように、始めにレンジでサッと蒸しているのですが、それだとどうでしょうか。（百均の肉まん蒸器を利用しています。）今年は例年より値段が少し安いみたいで、ほぼほぼ毎日いただいています。ナスはどう料理しても本当に美味しい！

揚げ浸しと麻婆茄子と味噌汁が好きです。
丸のまま炭火で焼いて、マヨネーズと醤油もいいですね。

焼きナスは生姜すりおろして、醤油でいただきます。

うわ〜確かに油は気になるけど、あの油でトロトロになったナスを食べるのもまたたまらないのよね〜〜〜♡茄子ラブ♡

知らなかったー！ありがとうー！🍆

茄子はレンチンで少し火を通してからグリルで焼いてます🌵
が、この季節になるとみじん切りにして『だし』ばかりになります
あとからし漬け🎵そのままでも、茹でた豚肉とあえても美味しいです🥰💕

初めましてこんばんは😊
明日　早速試してみます🍀
🍆🍆🍆

ナスは大好物😊✨