国産のみならず外国産でも鰻の値段は高騰しており、お店で食べる場合値段は非常に高いです。
スーパーで売られている鰻を買って自分で鰻丼を作ろうと思っても鰻が高くてちょっと手が出にくいものとなっています。
そんな場合はナスをうまく調理することによって代用ができるみたいですね。

ナスの皮をむいてレンジでチンした後に半分に開いてタレで焼くだけと簡単にできるみたいですね。
鰻が高くて買えないといった人は試してみてはいかがでしょうか。