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冷やすと「甘くなる果物」と「甘くならない果物」の違い!果糖とショ糖どちらが多いかの違いだった!

冷たい果物が食べたくなる季節ですね。水分と栄養補給が同時にできる、とても美味しい果物、皆さんは何がお好きですか。今回のツイートでは、冷やすと「甘くなる果物」と「甘くならない果物」の違いがまとめられています。明確な違いがあるようで、果糖が多く含まれているものは冷やすと甘くなるようです。

果物

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【なるほど】冷やすと「甘くなる果物」と「甘くならない果物」の違い


果糖が多く含まれるブドウ、リンゴ、ナシ、キウイなどは、冷やすとより甘くなるという。逆に冷やしてもあまり変わらないのは、ショ糖が多いもので、モモ、バナナ、カキなど。

冷やすと「甘くなる果物」と「甘くならない果物」の違い!果糖とショ糖どちらが多いかの違いだった!

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tsutom @2106Jda

桃って美味しいけど、皮に棘毛が付いているので迂闊に顔に触れると皮膚炎を起こすので注意。そして果汁が衣類につくとシミになり白い服は残念な事になるので黒い服で桃は食べる。

2021-07-21 04時25分
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shinyaman @shinyaman2

さらに甘くなるのは嬉しいけど、冷やして食べる意味ってまた違うからねぇ。 単純に冷たい食感を求めてるから。

2021-07-21 02時46分
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ボンド… @ethan3803258

桃は少し冷やした方が甘みが抑えられて美味い!😋🍑✨

2021-07-21 01時32分
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だぶかぷるG @wicked_dab

食べる時の甘さであって、保存条件とは別の話という点には要注意ですね。 あと「甘くならない≠甘さが落ちる」という点も。

2021-07-21 05時38分
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tourou @tourou

気にしたことなかった。 果物食べないから。

2021-07-21 05時32分
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carmine tea @whxn3LwKTJdrs8I

甘くはならなくともモモは冷やして食べたいなぁ

2021-07-21 05時22分
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☪︎*。Alice໒꒱˚.* @ice__prpr

桃は冷蔵庫に入れがちだわ…出すか。

2021-07-21 04時59分
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スルメイカ🦑 🔞 @surumeika333

料理とかでも糖をブレンドして味わい変えれるのをコカコーラ再現してた人の動画みて知った

2021-07-21 04時22分
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komblog @komblog

ももは絶対冷やす派🍑

2021-07-21 03時30分
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芽葱めぎ @MEGiDRiDE

やっぱり甘くなってるよな、錯覚じゃなかった

2021-07-21 03時15分
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りさささ @1lzX9LqbnixJjZx

全部食べたい

2021-07-21 03時06分
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黒魔導師 @96madoushi0

メモ

2021-07-21 02時04分
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れなびー🦐 @_renabii_

無駄にバナナ凍らかせてた、

2021-07-21 01時37分
浜郷 永光のアイコン
浜郷 永光 @Hamasato_N

果物は冷たい状態で食べたい

2021-07-21 01時37分
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Melody_🍮プリライ待ってるからね! @melodyatsskurai

冷やして甘くなる🥝と冷やして甘くなくなるバナナ🤔 蘭カミュってことやなあ!🤩

2021-07-21 01時36分
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小霞(しゃおしあ)🌵 @xiaoxia

先日だんなとこんな話をしたばかりだった!へぇ! 私は食べ物を冷やすとか温めるとかあまりしないタイプなので、果物も冷やしてるのをテレビで見たことがあるとかで学習している。冷やすかどうかわからん果物は、どのように線引きをするのかという話をしていた。なるほど果糖と蔗糖。

2021-07-21 01時31分
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@TAI_sinoalice

桃お前そっちなのかよ…めっちゃ冷やしてた…

2021-07-21 01時12分

これは、夏の冷蔵庫の込み具合を大幅に改善できる知識ですね!
こう暑いと、なんでもかんでも冷やしたくなるので冷たくしても特に甘さが変わらないものは室温保存で良さそうです。
ショ糖が多い、モモ、バナナ、柿は室温保存、
果糖が多い、ブドウ、リンゴ、ナシ、キウイは冷蔵庫保存をして美味しくいただきましょう!

ですが個人的に凍らせたバナナはとても美味しく感じます…甘さは確かに変わる印象がありませんが…。

これらを参考に、冷蔵庫の省スペース化を図ってみてくださいね!
効率よく食材の保存が出来、美味しく食べられるなんてすばらしい行いです!

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