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参考にしてほしい!冷やすと甘くなる果物リストがこちら!

冷たい果物が美味しい季節になってきましたが、果物の中には冷やすことで甘みが増すものと、あまり変化がないものがあるそうなんです。その違いが分かりやすくまとめられた投稿が紹介され参考になると注目されています。様々な種類の果物の違いをプロの方が教えて下さっているそうです。

ブドウ

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ウェザーニュース
@wni_jp

<冷やすと甘くなる果物>
よく冷えた果物がおいしい季節になりました。実は果物の中には冷やすと甘みが増すものと、あまり変化がないものがあるそうです。その違いは何なのか、プロに伺いました。

参考にしてほしい!冷やすと甘くなる果物リストがこちら!

リンゴへの反応

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なるる兎 @nallmaid

正直梨に関してはは甘くなろうがなるまいがどうでもいい。なるべきキンキンに冷やして噛んだ瞬間に出てくる冷たい果汁を楽しみたい。

2021-07-20 19時55分
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🌸カンザン🌸 @Kanzan_sakura

毎朝キウイ食べてるので冷やしま~~す🥝👍 これから梨が美味しいねェ🙋

2021-07-20 15時27分
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ファッツ @CxobayC0OHxXzHn

えっ、モモって常温の方が甘くなるの?でも夏によく冷えた果汁たっぷりのを食べるのが美味しいんだけどなぁ。

2021-07-20 15時12分
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kaztima@竹島&北方領土 @kaztima

なんとなく、真夏が旬の果物が、冷えると防衛反応みたく甘くなるのか?

2021-07-20 11時20分
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TY @TY06309865

ソムリエのプロだけにエビデンスがしっかりした、 インテリジェンス溢れるスマートなニュースです。

2021-07-20 08時46分
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モーちゃん @mouchan2017

全ての果物は常温が甘くなると思っていました。

2021-07-20 08時46分
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マー君7 頑張れ🧐#38 @7Maakun

コレは重要な情報だ_φ(・_・💨💨💨 (バナナは食べる2〜3時間前に冷蔵庫に入れて置いて  から食べれば、匂いも気にならないと思います👀) 甘くして→少し冷やす→食べる😋

2021-07-20 07時28分
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コアラ🌤️東京昭島 @NoboruYanagi

室温で保管したバナナのモワッとした臭いが苦手です😣

2021-07-20 07時02分
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ジンジ @jinji_29

“桃などは常温で保存して追熟させて甘くして、食べる前に冷蔵庫で冷やすのが最もおいしい食べ方になります” 冷えた桃が食べたい!

2021-07-21 10時01分
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@AK59659558

冬場は良く外で雪の中にリンゴ突っ込んで遊んでた。 家に入るとき一緒にリンゴも入れて丸齧り、もしくは存在忘れて翌朝まで放置のどっちか笑

2021-07-21 09時42分
ろんたいのアイコン
ろんたい @ryuta87016

へー。

2021-07-21 05時55分
カープ坊や@パパ🎏バリバリバリ❢のアイコン
カープ坊や@パパ🎏バリバリバリ❢ @hirokazupapa

ナルホド😊

2021-07-21 02時49分
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一番星桃次郎(おにぎり越後屋) @tosipyon8888

🍑🍑🍑は冷やしても甘くならないのかぁ… でも、ちょぴっと冷やして食べるももは大好き🍑🍑🍑

2021-07-21 00時56分
きろくのアイコン
きろく @kiroku1515

冷やした梨が大好きです!!!!

2021-07-20 23時39分
ななたん【音速のななたん】のアイコン
ななたん【音速のななたん】 @amagaeru0330

リンゴと梨は冷やすと甘くなる!!(●ↀωↀ●)🎵♪ヾ(。゜▽゜)ノ💕💕💕

2021-07-20 22時59分
かっぱのアイコン
かっぱ @ygbzqYyVAuMxLLk

これからの 季節の ヒントが あるかも〜🍑🍇

2021-07-20 21時37分
天野のアイコン
天野 @amakirara0912

この中で一つも食べられるものがないのはちょっとな… 一人で暮らしているなら何も問題ないが、子供まで食べられないのは少し罪悪感を感じる…💦

2021-07-20 20時23分

果糖は、常温ではブドウ糖やショ糖よりも甘いのですが、0℃まで冷やすとショ糖の1.5倍甘みが出て、温めるとショ糖程度まで甘みが下がるそうです。

つまり果糖が含まれる果物は温度を下げると甘みが増すことになります。中でもブドウ、リンゴ、ナシ、キウイなどがそれで、甘くならないのは桃、バナナ、カキなどということです。季節的に冷やす機会が多いと思いますが、旬の桃は常温で熟してからの方が甘く楽しめるそうなので、是非参考にしてみて下さいね!

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