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オクラのピクルスがかなりイケる!ピクルス用のお酢で一晩漬ければおつまみにも良い爽やかな一品に!

夏になるとサッパリしたものが食べたくなりますよね。冷やし中華など、冷たく酸っぱい物を体が欲している気分になります。しかしサッパリしたものばかり食べていると体調不良になりがちです。そんな時、オクラはいかがでしょうか?体調を整えるねばねば食材をピクルスにすると凄く美味しいようです。一晩漬けておくだけなので是非やってみましょう!

ピクルス

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全農広報部【公式】日本の...
@zennoh_food

オクラ、何しても旨いですが中でもピクルスがかなりイケてるんです。ヘタを切って塩で板ずりして水洗いしたら、ピクルス用のお酢(市販でも自作でも、らっきょう酢でも!)に1晩漬けたら完成です。蒸し暑い夏の夜に爽やかなつけ合わせとしてどうでしょう?大人のみんなはおつまみにもー!

オクラのピクルスがかなりイケる!ピクルス用のお酢で一晩漬ければおつまみにも良い爽やかな一品に!

オクラのピクルスがかなりイケる!ピクルス用のお酢で一晩漬ければおつまみにも良い爽やかな一品に!

オクラのピクルスがかなりイケる!ピクルス用のお酢で一晩漬ければおつまみにも良い爽やかな一品に!

オクラのピクルスがかなりイケる!ピクルス用のお酢で一晩漬ければおつまみにも良い爽やかな一品に!

オクラへの反応

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kemoshi @kemosuke417

以前板ずりしてトゲなのか産毛(だとしたら凶暴すぎる…)が刺さって以来、怖くて水洗いしかできません… その際もヘタから下へ向かってなでおろすだけ。 ⚠決して下から上へはなさらぬ様…激痛に襲われます…(TT)

2021-07-17 00時53分
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日々是好日 @nichinichi_ko

茹でなくても良いのかな☺️美味しそうです

2021-07-16 21時23分
Kakapom℗のアイコン
Kakapom℗ @Kakapom2

息子にせがまれて、アメリカケイジャン料理の「オクラフライ」を作るべく、本日コーンミールを購入。初めて作るのでドキドキ‼️

2021-07-16 20時52分
にゃんてぃっくのアイコン
にゃんてぃっく @Nyanntic

らっきょ酢Aコープのやつですか!?わたしも愛用してます笑

2021-07-16 20時23分
***のアイコン
*** @j96343372

オクラはぬか漬けも美味しい♡

2021-07-16 20時18分
ちろりーのアイコン
ちろりー @chirolly

え?茹でなくても食べられるんですか?知らなかった〜。

2021-07-16 20時18分
園子(医療従事者)のアイコン
園子(医療従事者) @YsCocco

作ってみよう🎵

2021-07-16 20時16分
あべちゃんのアイコン
あべちゃん @nuku_co

私も少し前に知ったのですが、オクラは茎からガクの部分も下処理すれば食べられます。鮮度が悪い時は切り落とすそうですが、全農さんは新鮮なものを食べていそうなので…

2021-07-16 20時15分
ぶり大根のアイコン
ぶり大根 @bwuZaFi5n7CFB4Z

早速やってみまーす!😄

2021-07-16 20時03分
kokemomopanのアイコン
kokemomopan @rongroom

酢漬け大好き(^o^)明日オクラ買ってこよう

2021-07-16 19時56分
いとみのアイコン
いとみ @110no422

やってみます‼︎

2021-07-16 19時28分
Sawako Sasaki(ぱらこ)のアイコン
Sawako Sasaki(ぱらこ) @parapluparako

これ週末作りたい

2021-07-17 05時42分
たけちよ@王国が呼んでいるのアイコン
たけちよ@王国が呼んでいる @chiyo_TAKEchiyo

漬ける前工程が少なくてとても魅力的✨やってみよー!

2021-07-17 00時58分
氷月(ひづき)のアイコン
氷月(ひづき) @ghiaccio_mese

そういえば、板ずりしなくてもネットに入れたまま手のひらで挟んでスリスリすればいいと言うライフハックもTwitterからいただきました。 Twitterは集合知…🙏✨

2021-07-16 23時31分
たろちゃん🙉きものんべぇのアイコン
たろちゃん🙉きものんべぇ @chantkim0n0n0

茹でなくてもいいのか…!

2021-07-16 23時29分
ガチョウ課長のアイコン
ガチョウ課長 @gatyoukatyou

やってみよ

2021-07-16 23時03分
hmrのアイコン
hmr @hmr_uniyan

ピクルスにはしないけど茹でて礼文だしで浅漬けみたいにはするな〜 一袋すぐなくなっちまうくらいうんまい😍😍 そうめんのお供にもごはんのお供にもおつまみにもオススメ😊😊

2021-07-16 22時38分

自家製ピクルス、美味しいですよね!
保存料なしのシンプルな食材で作れるので冷蔵庫に常備したい食材です。
いつもはキュウリなどの無難なものでピクルスを作っている方も、オクラで作ってみませんか?
塩で板ずりするだけで作業はほぼ終わりなのでとっても簡単です。
こだわりがないなら、市販のピクルス用お酢やらっきょう酢などでも作れるので漬け汁を色々試してみるのも良さそうですね。

爽やかな一品にも、大人のお酒のおつまみにもなりますので是非作ってみてください!

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