オクラを茹でるのは実はNG！？栄養を考えるなら『レンチン』がベスト！

味噌汁は良いんだろう？と旦那が言うてる

家庭科の先生にオクラは茹でると聞きました笑

初めまして。
レンチンがいいんですね✨
ためになることが、たくさんありそうo(^o^)o

茹で過ぎたらパンッ！と爆発したことがあるのですが爆発しないですか！？

なんとかレンチンで踏みとどまれるよう善処します(汗)

なるほどです！
オクラ料理沢山作ることがあるので参考にさせてもらいます！

レンチンして、細かく切ってとろろ芋と混ぜて、ワサビ醤油に刻み海苔入れてご飯にかけて食べます。

蒸しても同じでしょうか？
電子レンジは、できるだけ避けてます。

茹でたお湯飲めばどうですか？
飲むが辛かったら
出汁混ぜてスープにしてのむのは？

グッツグツに茹でてたわ😔

味噌汁にすりゃあええんよ

ゆで汁ごとトロっとスープにしよう(ง ˙-˙ )ง

美味しく食べる＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞栄養
だから、茹でて食べます
あとは肉巻きね

この頃は輪切りにして納豆の上に入れて食べている。

ほんまか？と思い成分表確認したけど茹での重量変化率97%としても
生のオクラ(100g)→茹でのオクラ
ビタミンc:11mg→10mg
カリウム:260mg→252mg
でそんなに変化ないですね。
なので、生だろうが茹でだろうがあまり変わらないので好きに食べて良しです。
個人的には長芋と梅で和えるのが好き。

質問失礼します！ダビデの星でも同じ方法で食べれますか？

グリルやオーブンで炙ってから食べるのはどうなんですかね？？