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パスタではなく蕎麦で作るペペロンチーノが絶品!これからの季節にぴったりで、すぐに真似したい!

通常ペペロンチーノというとパスタで作るのが一般的ですが、今回投稿されているのはパスタの代わりに蕎麦を使ったレシピということなんです。和風の蕎麦とペペロンチーノの相性が以外にもよく合うそうで、トッピングには海苔や半熟卵、春菊などを加えてみても良いそうです。これからの季節にぴったりなので真似したくなりますね!

ペペロンチーノ

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吉田誠治/ティア136へ18a
@yoshida_seiji

このところ蕎麦ペペロンチーノが美味しいと気付いていろいろ試しています。蕎麦を表示より1分ほど短く茹でて冷水で締めてからオイルと絡めるほかはパスタと同じ要領でつくれます。これからの季節によく合うので是非。

パスタではなく蕎麦で作るペペロンチーノが絶品!これからの季節にぴったりで、すぐに真似したい!

パスタではなく蕎麦で作るペペロンチーノが絶品!これからの季節にぴったりで、すぐに真似したい!

パスタではなく蕎麦で作るペペロンチーノが絶品!これからの季節にぴったりで、すぐに真似したい!

ベーコンへの反応

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さわのかな @sawakaooog1

美味しそうですね。😊 特に納豆と半熟卵のが‼️💕 素晴らしい組み合わせです。🎵

2021-05-15 16時59分
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sakae @Birdiescrambler

以前、蕎麦屋をやってたときに、妹がまかないで出してくれた、蕎麦焼そばがメチャうまかったのを思い出します。 先日、塩ラーメンのスープを見付けたので、ラーメン風に食べてみました❗ お進めはしませんが、無くはない味でした。

2021-05-15 16時17分
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熊太郎@倒れる時は前のめり★ @apknight0000115

1枚目たまにやりますーヽ( ´¬`)ノ オイルをラー油にしても美味しいですよね。

2021-05-15 15時26分
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麒麟たろう @KIRINtarou

いいですね!!

2021-05-15 14時44分
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オテシンズ @mkp_papa

パスタより太らなそう(な印象)だから良いですね!真似させて貰おう!

2021-05-15 13時59分
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ガットピングイノ🐱🐧Gatto pinguino @Gato_peng_A

蕎麦ロンチーノ〜ええのう〜♪

2021-05-15 13時09分
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楽描き∝🔞RakuGaki @clothdool54

お蕎麦ですと、お箸で頂きやすいですね!美味しそう! パスタだと何故かフォークじゃないとダメみたいに思ってしまいます😅 お蕎麦は乾麺、反生麺どちらがおすすめですか?

2021-05-15 12時57分
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Nao Honda @nao_rinrin

ロサンゼルスのビーガンレストランで似た感じのを食べたのを思い出した。 懐かし〜

2021-05-15 19時40分
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ばいそん三世 @bison310

乾麺消費するぞ~

2021-05-15 17時01分
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しろのうち @AF_GUN

茶蕎麦とトマトのペペロンチーノに一時期ハマってたなぁ 最近食って無いわ

2021-05-15 15時44分
レスベラのアイコン
レスベラ @resvela2

面白そう!!!(✪▽✪)

2021-05-15 14時48分
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さとしんP@ウル&姉&佳奈命 @saatooshiin

詳しいレシピが欲しい… 食べたい…

2021-05-15 14時38分
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さっくさく @sakupaaaaannn

ほうう😳✨✨✨

2021-05-15 14時08分
ささきまきほのアイコン
ささきまきほ @turcodema

いつの間にか色々バリエーションが(°▽°)❗️ 春菊、お店に見つけられなくて試せてない( ; ; )。 トマトにするかなあ。

2021-05-15 13時35分
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寒凪レイ(かんなぎれい)❄️🌱 @kannagiRei_lol

めっちゃ美味しそう・・・('ω')

2021-05-15 13時16分

蕎麦は表示されている茹で時間よりも1分ほど短く茹でて冷水で締めてからオイルと絡めるそうです。この工程以外はパスタと同じ要領で作れるということですよ。

紹介されているのは、納豆と半熟卵、春菊とベーコン、オクラとベーコンの3種類で、納豆と半熟卵は和風な組み合わせで美味しそうですよね。
ペペロンチーノには定番のベーコンも、蕎麦と相性が良いそうでどれも魅力的です。蕎麦は汁につけて食べるのが通常ですが、パスタ風のアレンジも最高に美味しいということです。難しい工程は無くチャレンジできるので、今日の夕飯にもすぐに出来そうですね!

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