パスタではなく蕎麦で作るペペロンチーノが絶品!これからの季節にぴったりで、すぐに真似したい!!
通常ペペロンチーノというとパスタで作るのが一般的ですが、今回投稿されているのはパスタの代わりに蕎麦を使ったレシピということなんです。和風の蕎麦とペペロンチーノの相性が以外にもよく合うそうで、トッピングには海苔や半熟卵、春菊などを加えてみても良いそうです。これからの季節にぴったりなので真似したくなりますね!
春菊
納豆への反応

さわのかな @sawakaooog1
美味しそうですね。😊
特に納豆と半熟卵のが‼️💕
素晴らしい組み合わせです。🎵
2021-05-15 16時59分
sakae @Birdiescrambler
以前、蕎麦屋をやってたときに、妹がまかないで出してくれた、蕎麦焼そばがメチャうまかったのを思い出します。
先日、塩ラーメンのスープを見付けたので、ラーメン風に食べてみました❗
お進めはしませんが、無くはない味でした。
2021-05-15 16時17分

熊太郎@倒れる時は前のめり★ @apknight0000115
1枚目たまにやりますーヽ( ´¬`)ノ
オイルをラー油にしても美味しいですよね。
2021-05-15 15時26分

麒麟たろう @KIRINtarou
いいですね!!
2021-05-15 14時44分

オテシンズ @mkp_papa
パスタより太らなそう(な印象)だから良いですね!真似させて貰おう!
2021-05-15 13時59分

ガットピングイノ🐱🐧Gatto pinguino @Gato_peng_A
蕎麦ロンチーノ〜ええのう〜♪
2021-05-15 13時09分

楽描き∝🔞RakuGaki @clothdool54
お蕎麦ですと、お箸で頂きやすいですね!美味しそう!
パスタだと何故かフォークじゃないとダメみたいに思ってしまいます😅
お蕎麦は乾麺、反生麺どちらがおすすめですか?
2021-05-15 12時57分
蕎麦は表示されている茹で時間よりも1分ほど短く茹でて冷水で締めてからオイルと絡めるそうです。この工程以外はパスタと同じ要領で作れるということですよ。
紹介されているのは、納豆と半熟卵、春菊とベーコン、オクラとベーコンの3種類で、納豆と半熟卵は和風な組み合わせで美味しそうですよね。
ペペロンチーノには定番のベーコンも、蕎麦と相性が良いそうでどれも魅力的です。蕎麦は汁につけて食べるのが通常ですが、パスタ風のアレンジも最高に美味しいということです。難しい工程は無くチャレンジできるので、今日の夕飯にもすぐに出来そうですね!