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覚えておきたい!味玉は漬け込むとき、あることをすると味と香りが染み込みやすくなる?!

そのまま食べるのはもちろん、トッピングとしてラーメンなどの料理に添えても美味しい「味玉」。そんな味玉を作るときに知っていると役立ちそうな、ある知識を紹介されていたツイートが注目を集めていました!是非、ご覧になってみてください。

味玉

麦ライス@シェフ/料理家のアイコン
麦ライス@シェフ/料理家
@HG7654321

味玉を漬け込む際に、よく水気を拭き取ってから冷蔵庫で表面を1時間ぐらい乾燥させるとより一層味と香りが染み込みやすくなりますよ。
#麦ライス

覚えておきたい!味玉は漬け込むとき、あることをすると味と香りが染み込みやすくなる?!

覚えておきたい!味玉は漬け込むとき、あることをすると味と香りが染み込みやすくなる?!

Mermaid @_24_Cinderella

麦ライスちゃん顔の卵🥚がいてカワユス₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

MJ0803✩.*˚3m @MB44710717

めっちゃうまくできたので、サッポロ一番塩ラーメンと一緒に食べましたー! 素敵なレシピありがとうございます😊

使う調味料はたった3つだけ?!簡単で美味しい味玉レシピ!

回れるように急ぐ @EBISU_DOU

よだれ溜めてたら保湿乳液のCMみたいになってた

natsu @natsu46672014

ネギ&ニンニク入りは作った事がないので今度挑戦してみよう!

kenji kawata【フォロー制限中m(__)m】 @Kaineko_RooM

燻製と同じ下処理ですねー。 やっぱり味を染み込ませる手順は似るんですね♪_φ(・_・

三毛猫 @nanayoume33

その、ちょっとしたヒトテマが大事なんですね!次回からそうします☝️✨

ぱお @pao_pao2929

やってみます😊👍

MOGY@別名ダディー @STR02

存じ上げませんでした✨ 今度真似してみます、ありがとうございます😆

neo☆暴れたい @neeeeeo0817

へぇー…今度やろ!!

TTM白豚さん@夜行性🐈‍⬛ @qZz1gHfxxXc5vbq

麦ライス氏のお顔の子が居る😂💕

ふぁれる@オタかぁちゃん🇧🇷 @farell102

やってみるっきゃない😳

梓川みいな★💛❤️💙🖤 @mi_azusagawa

へぇボタン30回くらい押したい

バロン @baron_0119

たった今漬けてしまった .˚‧º·(ฅдฅ。)‧º·˚.…

種嶋 @tatatatata1989

ゆで卵と調味料があれば作れる「味玉」は、お手軽に作れる美味しい料理のひとつですよね。

こちらのツイートでは、そんな味玉を作るときに知っておきたい、味玉に味と香りが染み込みやすくなるというテクニックを紹介されていました!

当然ながら、味がちゃんと染み込んでいる方が美味しいですし、この方法は覚えておきたいですよね。知ったその日から早速試せそうなお手軽さも嬉しいと思いました。

皆さんも参考にしてみてはいかがでしょうか!

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