覚えておきたい！味玉は漬け込むとき、あることをすると味と香りが染み込みやすくなる？！
そのまま食べるのはもちろん、トッピングとしてラーメンなどの料理に添えても美味しい「味玉」。そんな味玉を作るときに知っていると役立ちそうな、ある知識を紹介されていたツイートが注目を集めていました！是非、ご覧になってみてください。
味玉
麦ライス@シェフ/料理家
@HG7654321
味玉を漬け込む際に、よく水気を拭き取ってから冷蔵庫で表面を1時間ぐらい乾燥させるとより一層味と香りが染み込みやすくなりますよ。
#麦ライス
21時36分 2021年12月01日
Mermaid @_24_Cinderella
麦ライスちゃん顔の卵🥚がいてｶﾜﾕｽ₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
2021-12-06 18時11分
回れるように急ぐ @EBISU_DOU
よだれ溜めてたら保湿乳液のCMみたいになってた
2021-12-02 10時55分
natsu @natsu46672014
ネギ&ニンニク入りは作った事がないので今度挑戦してみよう！
2021-12-02 07時38分
kenji kawata【フォロー制限中m(__)m】 @Kaineko_RooM
燻製と同じ下処理ですねー。
やっぱり味を染み込ませる手順は似るんですね♪_φ(･_･
2021-12-02 02時06分
三毛猫 @nanayoume33
その、ちょっとしたヒトテマが大事なんですね！次回からそうします☝️✨
2021-12-01 23時17分
ぱお @pao_pao2929
やってみます😊👍
2021-12-01 22時11分
MOGY@別名ダディー @STR02
存じ上げませんでした✨
今度真似してみます、ありがとうございます😆
2021-12-01 22時07分
neo☆暴れたい @neeeeeo0817
へぇー…今度やろ!!
2021-12-01 21時45分
TTM白豚さん@夜行性🐈⬛ @qZz1gHfxxXc5vbq
麦ライス氏のお顔の子が居る😂💕
2021-12-01 21時37分
ゆで卵と調味料があれば作れる「味玉」は、お手軽に作れる美味しい料理のひとつですよね。
こちらのツイートでは、そんな味玉を作るときに知っておきたい、味玉に味と香りが染み込みやすくなるというテクニックを紹介されていました！
当然ながら、味がちゃんと染み込んでいる方が美味しいですし、この方法は覚えておきたいですよね。知ったその日から早速試せそうなお手軽さも嬉しいと思いました。
皆さんも参考にしてみてはいかがでしょうか！
