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ラーメン屋さんもレシピを知りたがるほどの美味しさ?!絶品味玉の作り方!

豚の角煮やラーメンなどに添えても、単品で食べても美味しい「味玉」。そんな味玉好きの方には是非ともご覧になってほしいツイートが話題になっていました!美味しい味玉のレシピを投稿されていて、ラーメン屋さんから「作り方を教えてほしい」と言われたものなんだそう!

レシピ

麦ライス?(簡単レシピ)のアイコン
麦ライス?(簡単レシピ)
@HG7654321

ラーメン屋さんが『作り方を教えてほしい』と言ってくれた味付け公開します

【麦ライス風半熟味玉】

ネギに焼き色を付ける←1番重要
調味料を加え沸騰させ、火を止め粗熱を取る
冷えた6分ボイル卵と一晩冷蔵庫で寝かせ完成

世界中でどこのレシピよりも一番美味しい自信があります

↓補足あり

16時22分 2020年10月04日
3583 1.4万

ラーメン屋さんもレシピを知りたがるほどの美味しさ?!絶品味玉の作り方!

ラーメン屋さんもレシピを知りたがるほどの美味しさ?!絶品味玉の作り方!

ラーメン屋さんもレシピを知りたがるほどの美味しさ?!絶品味玉の作り方!

ラーメン屋さんもレシピを知りたがるほどの美味しさ?!絶品味玉の作り方!

味玉への反応

damned_meのアイコン
damned_me @t_damned

自分は食べるの専門です🙃
ぜひおいしい食べ物をおねがいします

2020-10-04 22時14分
信州和人のアイコン
信州和人 @tare5851

半熟卵って殻を剥くときに白身が一緒に剥がれてしまうんです。
お尻に穴をあけてから茹でていますが、駄目なことが多くて・・・
型崩れしない良い剥き方ありますか?

2020-10-04 19時34分
カルピスのアイコン
カルピス @gontaroutyan

ネギは油ひいたフライパンで
焼いて大丈夫ですか?

2020-10-04 17時17分
Q.T.Y『意図の調整』のアイコン
Q.T.Y『意図の調整』 @q_frail

レシピを惜しげなく披露してくださる麦ライスさんは素晴らしいと思います。

なかなか出来ることではありません。

そこに痺れる、憧れるゥ!です。
(この一文は不要でしたね)

2020-10-04 17時11分
くろわんのアイコン
くろわん @kurolabthanks

これぞ味玉!って感じですね。
長ネギ今あるので作ってみます😋
ローストビーフはまだですが、
無限ピーマンは昨日作りました😄
簡単で美味しかったです🙆
昨日より今日が味が染みていて良かったです😋

2020-10-04 16時58分
太一のアイコン
太一 @ogW2czTDi9oPDbi

ありがとうございましたm(_ _)m

2020-10-04 16時23分
五十嵐👨‍👩‍👧‍👦はらぺこさんのアイコン
五十嵐👨‍👩‍👧‍👦はらぺこさん @24iro_sketch

息子君はあれだけど娘ちゃんはこれ食べれるかなぁ…( ˘ω˘)お腹すいてきたああぁ…

2020-10-05 00時38分
mamy 大阪のおかんのアイコン
mamy 大阪のおかん @mamy888

メモ

2020-10-05 00時07分
㌍???????㌍のアイコン
㌍???????㌍ @Babylon1976

明日作ります!

2020-10-04 23時10分
なんなのアイコン
なんな @osaka7084

今日仕込んだ。明日は豚汁と共に頂く!!!予定!!!

2020-10-04 22時43分
かずよnara@ポンタスのアイコン
かずよnara@ポンタス @JonJunpei

『作り方を教えて欲しい』と言ったのが、ラーメン屋さんなんですか?⁉️
それは、絶対に美味しいに違いないですね‼️
半熟味玉、作ったことがないので、作ってみますね✨

2020-10-04 22時42分
-50kg主夫社長田中@自炊料理本出版のアイコン
-50kg主夫社長田中@自炊料理本出版 @passion_tanaka

にんにくも粒で焼いて漬けたら美味しそうだな(*´ω`*)

2020-10-04 20時02分
小諸のこいin岩手のアイコン
小諸のこいin岩手 @komorokoi

味玉食べたい❗️

2020-10-04 18時17分
Rinko Kimino🇺🇸SF📚新刊執筆中✒️のアイコン
Rinko Kimino🇺🇸SF📚新刊執筆中✒️ @rinko333

要保存。

2020-10-04 18時00分
優(ゆう)のアイコン
優(ゆう) @yuu_happy870

やってみよーっと。

2020-10-04 17時34分
ウエダ ジュンイチロウのアイコン
ウエダ ジュンイチロウ @WaGaHaIzCat

よし、やるぞ

2020-10-04 17時16分
ななたまのアイコン
ななたま @aGJg8sRcnWHBKDd

エバラすき焼きのタレでできるかな…とか考えてしまう。どこまで手を抜きたいんだ私とひとりツッコミ😅でもあれ最強だよ、きんぴらも味ご飯も煮魚も全部あれだよ…

2020-10-04 17時09分

使用する材料はネギや醤油、みりんなどなどシンプルな物ばかりなので、スーパーなどの身近なお店で簡単に揃えられそうです。

特別な調味料・食材を使わなくて良いのは、作る側からすればありがたいですよね。
作り方も簡単ですので、料理初心者でも手が出しやすそうです。

ツイート主さん曰く、どこのレシピよりも美味しい自信があるとのこと!味玉は色んな料理と合わせやすいですし、気になった方は是非、レシピをしっかりと確認しながら作ってみてはいかがでしょうか!

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