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鰹節で出汁をとる理由に絶賛の声!出汁ガラを炒めて作る大人のふりかけが最高に美味しい!

わざわざ鰹節で出汁をとるのは何故ですか?という質問に対し、その理由が語られ話題になっています。一体何故かというと、出汁ガラを炒めて作る『大人のふりかけ』が美味しすぎるからということです。これはいいアイデアで、鰹節を無駄なく使えるレシピなので参考になります。

生姜のすりおろし

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と っ く ん 2 8 歳 🐍
@Kuntotu

Q. わざわざ鰹節で出汁をとるのは何故ですか?

A. 出汁ガラを炒めて作る「大人のふりかけ」がウマすぎるから

・出汁ガラ 20g
・ごま油 大さじ1
・生姜のすりおろし 大さじ1
・麺つゆ 大さじ1
・ネギ お好みで
・ひねりゴマ お好みで

鰹節で出汁をとる理由に絶賛の声!出汁ガラを炒めて作る大人のふりかけが最高に美味しい!

鰹節で出汁をとる理由に絶賛の声!出汁ガラを炒めて作る大人のふりかけが最高に美味しい!

鰹節で出汁をとる理由に絶賛の声!出汁ガラを炒めて作る大人のふりかけが最高に美味しい!

鰹節で出汁をとる理由に絶賛の声!出汁ガラを炒めて作る大人のふりかけが最高に美味しい!

出汁ガラ、ごま油への反応

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吉兆タソ @kitchou_tan

料理界のSDGsですか?

2021-07-13 12時07分
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お茶 @cdafgah_

この時間に見るんじゃなかった😣私のお昼はあと一時間後( ´ ཫ ` )

2021-07-13 11時57分
ヲタまるのアイコン
ヲタまる @Geekman777

牛丼みたいな見た目ですね

2021-07-13 10時29分
むりのアイコン
むり @B00765328

ふむふむ、「大人のふりかけ」つくってみます! レシピありがとうございます!

2021-07-13 10時22分
しにくえんのアイコン
しにくえん @hamigaki4290

わかります! 出汁とった後の鰹節で作った佃煮とかふりかけ大好きです!

2021-07-13 08時42分
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江川敏弘 Toshihiro Egawa @Toshihiro_Egawa

(ブックマークしとこ...) コソッ

2021-07-13 08時25分
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恋蛍 @DvM44ygAVM0rF5t

お腹すいた🍴( ´:ω:` )💭︎

2021-07-13 08時10分
よしくん🍒のアイコン
よしくん🍒 @3625____grp

A.美味いから

2021-07-13 07時15分
しんたろイボ痔のアイコン
しんたろイボ痔 @F1_Dr_Shintaro

アラ 出汁が黄金色でこれまた美味しそう〜

2021-07-13 07時11分
みーのアイコン
みー @mf_08170918

美味しそう! レシピありがとうございます🙏

2021-07-13 07時09分
ざるそばのアイコン
ざるそば @zarusova_z

出汁ガラを 炒めて旨し 大蛇丸

2021-07-13 06時58分
Torisugari No Ottyanのアイコン
Torisugari No Ottyan @Yoshiuki6

そっちかぁ〜

2021-07-13 06時53分
おねむのみさわ🍋のアイコン
おねむのみさわ🍋 @misawa2204

美味いに決まってる…。朝から飯テロー!

2021-07-13 06時43分
うー(*´꒳`*)のアイコン
うー(*´꒳`*) @uutantan1123211

はい優勝✨

2021-07-13 06時41分
不動産オーナー29歳女の日常ヘル子のアイコン
不動産オーナー29歳女の日常ヘル子 @fudousanheruko

最高です。 真似します😭

2021-07-13 06時31分
かずのアイコン
かず @KzPleasure

おかか丼(?)、美味しそう…。 出汁をとった時は試してみよう!

2021-07-13 09時54分
ふらちーの。食品系YouTuber(目標)のアイコン
ふらちーの。食品系YouTuber(目標) @furachino

美味しそう!!(*´﹃`*)

2021-07-13 06時43分

『大人のふりかけ』は、鰹節を煮出した後、ザルを使用し出汁と鰹節を分けます。その後フライパンで出汁ガラ・ごま油・生姜のすりおろし・麺つゆ・ネギを炒めたら完成ということです。

温かいご飯の上に盛り付け、お好みでひねりゴマ、真ん中には黄身をのせれば大人のふりかけ丼が出来上がるそうです。美味しそうですし、これだけでご飯が何杯でも食べられそうな気がします。わざわざ鰹節で出汁をとったからこその絶品ふりかけなので、是非真似してみて下さいね!

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