鰹節で出汁をとる理由に絶賛の声！出汁ガラを炒めて作る大人のふりかけが最高に美味しい！
わざわざ鰹節で出汁をとるのは何故ですか？という質問に対し、その理由が語られ話題になっています。一体何故かというと、出汁ガラを炒めて作る『大人のふりかけ』が美味しすぎるからということです。これはいいアイデアで、鰹節を無駄なく使えるレシピなので参考になります。
ネギ
と っ く ん ２ ８ 歳 🐍
@Kuntotu
Q. わざわざ鰹節で出汁をとるのは何故ですか？
A. 出汁ガラを炒めて作る「大人のふりかけ」がウマすぎるから
・出汁ガラ 20g
・ごま油 大さじ1
・生姜のすりおろし 大さじ1
・麺つゆ 大さじ1
・ネギ お好みで
・ひねりゴマ お好みで
06時31分 2021年07月13日
出汁への反応
吉兆タソ @kitchou_tan
料理界のSDGsですか？
2021-07-13 12時07分
お茶 @cdafgah_
この時間に見るんじゃなかった😣私のお昼はあと一時間後( ´ ཫ ` )
2021-07-13 11時57分
ヲタまる @Geekman777
牛丼みたいな見た目ですね
2021-07-13 10時29分
むり @B00765328
ふむふむ、「大人のふりかけ」つくってみます！
レシピありがとうございます！
2021-07-13 10時22分
しにくえん @hamigaki4290
わかります！
出汁とった後の鰹節で作った佃煮とかふりかけ大好きです！
2021-07-13 08時42分
江川敏弘 Toshihiro Egawa @Toshihiro_Egawa
(ブックマークしとこ...) ｺｿｯ
2021-07-13 08時25分
恋蛍 @DvM44ygAVM0rF5t
お腹すいた🍴( ´:ω:` )💭︎
2021-07-13 08時10分
よしくん🍒 @3625____grp
A.美味いから
2021-07-13 07時15分
しんたろイボ痔 @F1_Dr_Shintaro
アラ 出汁が黄金色でこれまた美味しそう〜
2021-07-13 07時11分
みー @mf_08170918
美味しそう！
レシピありがとうございます🙏
2021-07-13 07時09分
ざるそば @zarusova_z
出汁ガラを
炒めて旨し
大蛇丸
2021-07-13 06時58分
Torisugari No Ottyan @Yoshiuki6
そっちかぁ〜
2021-07-13 06時53分
おねむのみさわ🍋 @misawa2204
美味いに決まってる…。朝から飯テロー！
2021-07-13 06時43分
うー(*´꒳`*) @uutantan1123211
はい優勝✨
2021-07-13 06時41分
不動産オーナー29歳女の日常ヘル子 @fudousanheruko
最高です。
真似します😭
2021-07-13 06時31分
『大人のふりかけ』は、鰹節を煮出した後、ザルを使用し出汁と鰹節を分けます。その後フライパンで出汁ガラ・ごま油・生姜のすりおろし・麺つゆ・ネギを炒めたら完成ということです。
温かいご飯の上に盛り付け、お好みでひねりゴマ、真ん中には黄身をのせれば大人のふりかけ丼が出来上がるそうです。美味しそうですし、これだけでご飯が何杯でも食べられそうな気がします。わざわざ鰹節で出汁をとったからこその絶品ふりかけなので、是非真似してみて下さいね！
