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鶏むね肉のオススメレシピ!茹でるだけでしっとりチキンと鶏スープが完成!

ヘルシーでお腹に溜まり、価格も安いということで人気なのが鶏むね肉ですよね。最近では様々なレシピが話題になっていますが、今回投稿されたのは茹でるだけでしっとりとしたチキンが完成し、鶏スープも同時に出来るそうなんです。時間がない時やダイエットにもおすすめだそうです。

鶏むね肉

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イナダシュンスケ
@inadashunsuke

鷄ムネ肉を買ってきたら、まずはそのグラム数の2倍の水に、1%の塩とネギの青いとこと生姜を入れて火にかけてください。
沸騰したらムネ肉を入れて下さい。
そのまま30秒茹でたら火を切って蓋をして30分放置して下さい。

こんな感じの超しっとりチキンと、何も足す必要無い鷄スープが生成されます。

鶏むね肉のオススメレシピ!茹でるだけでしっとりチキンと鶏スープが完成!

鶏むね肉のオススメレシピ!茹でるだけでしっとりチキンと鶏スープが完成!

鶏スープへの反応

レオエリザベスのアイコン
レオエリザベス @Kkts1015

芯温がちゃんと安全か甚だ疑問!!

2021-06-23 12時21分
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豆太郎 ( ・᷄ὢ・᷅ ) @gaymametaro

自分はサラダチキンメーカーを使うのですが、プレーンタイプはそのショウガ1片と長ネギの葉2〜3枚とレシピには書かれてますか、どうしても普段調理をしないと長ネギやショウガを買っても他で使えないので、カレー味にしてます。 上記の代用として、カレー粉を肉に塗して、固形コンソメを入れます。

2021-06-23 11時42分
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ぴ!🐧 @pipipi_enjoy

炒飯に使えそう

2021-06-23 11時19分
akanemaru。のアイコン
akanemaru。 @akane_maruko

日持ちはどれくらいしますか?

2021-06-23 10時24分
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kaito @kaito13616648

調理後に冷凍するのは、よくないでしょうか?

2021-06-23 10時01分
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卯月 悠@心身不安定 @uduki_u

ムネ肉を投入した後の鍋の火力はどのくらいでしょうか?

2021-06-23 09時52分
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肉山の光山英明 @wa1115

うわ!これ凄い。

2021-06-23 09時44分
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AI戦士⭐︎ミノワマン⛳️ @minowaman777

見ただけでヨダレ出るーーーーー❗️ ごまだれかけてラー油かけてしまった日には死ぬーーーーww

2021-06-23 09時23分
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当たり外れ江戸っ子破魔矢マン @708_1129

最近こればっか食べてます。このスープ、家族評判とても良いんですよねえ

2021-06-23 09時19分
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某支配人@船4_長期OTP解除待ち @officedss

使った鶏が悪かったのか脂が臭かったので、 皮を外すようにしました。 お手軽でいいですね。

2021-06-23 09時05分
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Bメロ @nyasamasama

そのままわさび醤油がよく合います😆

2021-06-23 09時03分
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七→从・.・从 @garnet_tear728

胸肉はそのまま入れますか?それとも切ってからでしょうか。 昨日安かったので2個入り買ったので、やってみたいです。

2021-06-23 08時44分
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inko @unounoinko

塩は水全量の1%でしょうか!?鶏肉の1%でしょうか!?🙏💦

2021-06-23 08時16分
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よよよ @nr1J2lnCx1pKNzg

美味しいそうですね

2021-06-23 07時56分
ナドンのアイコン
ナドン @nanatukinadong

なんて、うまそうなんじゃー!

2021-06-23 07時14分
🐥のアイコン
🐥 @haveahappydream

スープの方はどう使いますか?教えてください🙇‍♀️上手く使えずいつも捨ててしまいます。

2021-06-23 07時13分
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ネイサン@息子4歳 @neisan_naked

しっとりチキンとスープが同時にできるなんて一石二鳥ですね!(鳥だけに) ネギの青いところだけを入れるのは何か理由があるのでしょうか?

2021-06-23 06時31分

使用する鶏むね肉のグラムに対して2倍の水を用意し、1%の塩とネギの青い部分と生姜を入れ、火にかけ水が沸騰してきたら鶏むね肉を投入して下さい。そのまま30秒茹でたら火を切って蓋をし、30分放置したら完成ということです。

しっとり柔らかなチキンが完成し、何も足す必要のない鶏スープも出来上がるそうですよ。とても美味しそうですよね。チキンにはタレをかけてよだれ鶏にしたり、アレンジも無限大なので是非参考にしてみて下さいね。

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