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まるで大根のよう。チコリってこんなふうに生えるのね。知らなかった。

「チコリ」はヨーロッパなどで良く食べられており、日本ではあまり馴染みのない野菜かと思いますが近年国内生産も行われており、少し高級なスーパーなどで見かける野菜です。ただ見かけるのは上の白い部分だけで、下の根がこんな風になっている事はあまり知られていないのではないでしょうか。まるで大根のようですね。

大根

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糖類の上
@tinouye

知らなかった…
チコリってこんなふうに生えるのね。

まるで大根のよう。チコリってこんなふうに生えるのね。知らなかった。

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ぐらたん @hUdJAkO0i5HJ0zR

え……!まじ?? チコリと芽キャベツ日本でも価格下がって欲しいよーーー

2021-04-11 08時30分
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かずやん。 @sekainokazuyan

大根だ!

2021-04-11 06時34分
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🧼 @slumber__

FF外から失礼します。 岐阜にチコリの生産工場を見学できる場所がありその写真です🤳 暗室でもやしのように育てていてびっくりしました。柔らかく育つようにだそうです。 芋のような根っこの部分で焼酎を作ったりしていました。

料理番組でこんな「大根が銃でうたれたみたいな状態」のは世界発だろ

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asuka moriyama @AsukaMoriyama

同じく…w 芽キャベツってこんなふうに生えるのね。 と思ったので乗っがかり投稿しちゃいます。

料理番組でこんな「大根が銃でうたれたみたいな状態」のは世界発だろ

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たぴおか @43tapitapi

初めて知りました。 結構立派な根なんですね。チコリって。

2021-04-10 22時21分
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きらら @kirara3033

筆みたいです(^^)

2021-04-10 21時24分
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やまちゅう(I Play My Punk Rock) @hoistyamachuu

気になって色々調べてたらなんとカルディでコーヒーとして売ってるみたいです(*゚Д゚*)

2021-04-10 21時06分
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ねいちゃ→ @auto_nature

チコリの下の部分の焼酎、買ったことがあります。。35度、お土産品で手付かずです…

2021-04-10 16時22分
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佐藤 裕希恵 古楽 ソプラノ @0oyukieo0

ええぇ知らなかったです。下の部分も食べられるのですか??

2021-04-10 15時53分
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ユウ @9x19Para__P

確かにこう見るとチコリータって感じ

2021-04-11 10時08分
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エプロンちゃん @apron_chan_

(´⊙ω⊙`) おもしろかわいい

2021-04-11 10時06分
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ぱぷーん @papunaki

知らなかった(・_・;)

2021-04-11 09時42分
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nuka_rinn_doga @nuka_rinn_doga

これはなかなかの...マッシュルームと同じくらいの衝撃...

2021-04-11 09時21分
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☺︎ @yooidon

衝撃‼️

2021-04-11 09時04分
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Sakura O. @sakra_orange

喫食部位より そうじゃない部位がでかすぎるんじゃぁぁぁ… ((((;゚Д゚)))))))💦

2021-04-11 08時59分
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JETs.pen @Saku6340

目が点…想像を軽く越えた。(笑) ミニ白菜って思っていました。 確かに白菜の根もこんな感じだけど…

2021-04-11 08時56分
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aaiksuuyz @pehupehupehu

なるほどー!これで根っこをコーヒーにするって意味がわかった!

2021-04-11 08時56分

個人的にチコリはイタリアレストランや、フレンチレストランの前菜などで頂いたくらいで、家庭ではあまり食べた事がない野菜ですが、下の根の部分がこんなに立派な事に驚きました。

これなら下の根の部分も食べられそうとか思ってしまいますが、コメントを見るとあまり食用として出回る事はないみたいですね。

ただ、産地では粕漬けや焼酎の材料として使われたりもするのだそうです。

昔「チコリコーヒー」を購入した事があったのですが、調べてみるとこのチコリを使っているんですね。たしか「ノンカフェインのコーヒー」を探していたので、妊娠をしていた時なんかに飲んでいたのかもしれません。



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