余った大根の救済レシピにいいかも！！立派な一品になっちゃった！
ちょっとだけ残った大根の使い道困りませんか？大根ってちょっと料理しにくいなぁと思ったら、このレシピがオススメです！！切って混ぜて焼くだけで、もちもちのお焼きになっちゃうんです！しかも皮を剥かなくてもいいから楽です。
大根
山本ゆり（syunkon）
@syunkon0507
これもうほんまに簡単で、ちょっとびっくりの美味しさです…‼️
【もちもちハッシュド大根】
大根3〜4cm(200g)を皮さえ剥かず細切りに。片栗粉大さじ2、塩少々を混ぜ、フライパンにごま油をひいて薄く広げて入れ、弱〜中火で蓋をしてじーーっくり両面焼くだけ。
醤油、だし醤油、麺つゆなどで。
20時26分 2018年11月17日
レシピへの反応
余った大根や、お刺身と一緒に入っているツマでもできるそうです。大根をじゃがいもに変えちゃっても大丈夫みたいです。
味付けもいろいろなパターンでできるし、なんでもOKの山本ゆりさんらしいレシピですね。
救済レシピでなく、わざわざ大根を買いたくなるかもしれません。
おでんの大根の下ごしらえって、厚めに皮を剥くと思うのですが、その皮でもできそうですね。いつもきんぴらにしていたのですが、今度はこれを作ってみようと思います。
