そうめんに一手間加えて油そば風に！

アレンジレシピ

#ラク速レシピのゆかりtoro...

@igarashi_yukari

素麺は油そば風にして食べるのが一番美味しいのでは、って思う位美味しい。この【うま辛味噌油そば】がやみつきの美味しさです。すごく簡単だけど専門店みたいな味。

ごま油大1、味噌小1強、酢小1、鶏ガラ・砂糖・チューブにんにく各小1/2混ぜ、素麺2束分に和えて青葱、卵黄のせ胡椒、ラー油。

18時17分 2023年06月26日

1702 1.5万

#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 @igarashi_yukari

味の調整はみそか醤油でお願いします！

2023-06-27 20時11分

そうめんへの反応

toufuSfollower1 @toufuSflwr1

参考までに、
…
そうめんかなかったので、うどん（乾燥）で代用してみた。
塩気が足りないと感じて、からめるタレを追加で2倍に。
酢だけはそのままでよかったかもしれない。

2023-06-27 14時19分

白泷（しらとり） @Q486005592

看起来不错，但你会臊子面吗？

2023-06-27 14時47分

DAIKI @dai_pitch6

おいしそ

2023-06-27 15時34分

0801🐦😎U0001faf0 @hironobu0801

参考にさせてください。

2023-06-27 17時27分

そうめんに一手間を加えたアレンジレシピ。ごま油大1に味噌小1強、鶏ガラ、砂糖、チューブにんにくを各1/2を混ぜ、そうめんに2束に加える。最後に、卵黄をのせ胡椒、ラー油を合わせれば完成！ そうめんがあっという間にピリ辛味噌の油そばの完成！ 調味料を混ぜるだけで、簡単にできるので試してみては。

公式Twitterでは、他にもアレンジレシピが多数掲載。献立の参考になるメニューが多数掲載されているので要チェックです。