紫蘇を買ったらこれをやって！○○するだけでそうめんが美味しく食べられる！？

じゃあ素麺の相棒の生姜も
雑に皮剥いて(きっちり取りすぎると風味飛ぶ)
すりおろして
板状にして凍らせとくと
パキっと折って好きな量だけ料理に使えて
野菜室とかその辺ポイッと置いとくよりは
風味が良いのが持続するからオススメ

紫蘇ってどう読むの？

水ではなく出汁を入れて凍らせると薄まらないかも。

溶けるまで待たなあかんやん！

天才すぎます…！これは有難いです！

はい天才

紫蘇は量が採れて困ることがあるので、こうした保存が本当に嬉しい

あ！やる！！やります！！

どうだろう？
やって見た感想も聞いてみたいな～
紫蘇の香りは揮発性で千切りにした時に蒸散するし水で閉じ込められるのかも分からない
が、ナイストライ
あとは結果だな～

大根おろしもこれでやると
便利ですよ

確かに大葉って使いきれないから便利そう✨
ただスーパーとかの大葉は農薬漬けだから出来れば自家製とか有機のを使いたいね

ほーん

サイダーに入れても美味しいです♡

梅肉なんかも相性がよさそうかも？😼

昆布を一欠片だけ入れて凍らせればグルタミン酸も追加できていいね。
面倒なら味の素ぶち込みでオケ。

天才かよ…

麺つゆに投入しても溶けて紫蘇がバラバラになるのに時間がかかるので、
紫蘇の千切りは単独で冷凍保存して、製氷皿では麺つゆを凍らせておくほうが、キンキンの素麺を食べるにはよろしいかと思います。