爽やかで美味しそう。「レモンでさっぱり！和風ペペロンそうめん」
夏らしい美味しい食べものと言えば「そうめん」を思いうかべる方も多いかと思いますが、麺つゆにつけて食べるそうめんとは一味違って「レモンをきかせた和風のペペロンチーノそうめん」の紹介です。レモンでサッパリしているのにニンニクのうま味がきいていて美味しそうなレシピとなっています。
そうめん
まるみキッチン【簡単レシピ】
@marumi_kitchen
【レモンでさっぱり！和風ペペロンそうめん】
①そうめん1束をゆで湯切り
②ベーコン40gを1cm幅にカット
③オリーブオイル大1・おろしにんにく小1・鷹の爪を加えたら軽く炒めてベーコンを投入
④そうめんを入れ、麺つゆ大1、コンソメの素・レモン汁各小1、塩こしょうで味を調えたら完成！
12時00分 2021年07月24日
ゆー @ami081808
そうめんが一瞬えのきに見えた😅
でもあっさりしてて美味しそう
2021-07-25 01時04分
そうめんといえば、暑い日に冷たくひやしてめんつゆで頂くの一般的かと思いますが、たまにはアレンジして一風変わったそうめんを食べてみるものも良いのかもしれませんね。
今回のレシピはニンニクやベーコン、麺つゆを入れて和風のペペロンチーノ風に仕上げたところに「レモン汁」を入れる事で「夏風味」のさっぱりとしたそうめんが食べられそうと思いました。
お中元などでそうめんが沢山あまっている方、アレンジレシピでそうめんをより楽しんでみては如何でしょうか。
