同居人の方が冷蔵庫に残していった野菜たちですが、見たことない変わった野菜。やはりTwitterでは沢山の方が集まるのですぐに答えがでてきたようですね。フェンネルとセロリアックという野菜らしいです。ちゃんと料理方法も教えてくれていて助かりますね。
フェンネルは、古代ギリシャ・ローマ時代から食用や薬用に広く利用されてきたハーブだそうです。
セロリアックは和名でカブラミツバ又は根セロリと呼ばれるもので、地中海沿岸が原産ではないかととされるセリ科オランダミツバ属の植物だそうです。