お酒でコメを炊く！？たったこれだけで絶品ご飯の出来上がり！
日本人の主食は、コメですよね。毎日食べるものですが、お米を研いで、水を適量入れ炊飯スイッチを押せば出来上がりだと思っていますよね。投稿者さんが考案した、絶品炊き込みご飯はなんと水ではなく日本酒でご飯を炊くそうです。その調理法は？
料理
リュウジ@料理のおにいさん
@ore825
実は酒だけでご飯を炊き込むと豊潤な香りと旨味が詰まった最高の逸品になる
「日本酒炊き込みご飯」
米一合洗い、醤油大さじ1入れ釜の線の少し上まで日本酒を注ぐ
鶏肉80g、舞茸半パック入れ炊き完成
塩を振り召し上がって下さい
日本酒の原料は米
そう、米が日本酒と合わない訳がなかったのだ…
17時05分 2019年03月18日
簡単レシピへの反応
通常通りお米を研ぎ、醤油を大さじ1入れたらお水ではなく日本酒を適正量よりも少し多目にいれ鶏肉と舞茸を入れて炊くだけ！炊き上がったら塩を少し振りかけて食べるそうですが、見た目がまずすごく美味しそうですね。
こんなに簡単にできるのですが、お酒で炊くことによって豊潤な香りと旨味が楽しめる絶品炊き込みご飯が完成するそうです。
日本酒の原料は米なので、合わない訳がない！と投稿者さんは書いてありますね。簡単なので試してみたくなります。
気になった方は是非作ってみてくださいね。
