これでブロッコリーの茎がもっとおいしくなる！外側の筋の部分の取り方。
皆さんはブロッコリーは好きですか？お弁当やサラダの彩りに欠かせない野菜ですよね。そんなブロッコリーですが、茎も美味しく食べられることをご存じでしょうか。切り込みを入れレンジでチンするだけで、固い皮がつるんとむけるそうですよ。
ブロッコリーの茎
ブロッコリーの茎をもっとおいしく食べる方法
①茎に切り込みを入れる
②レンジでチン(600w1分)
外側の筋の部分が面白いくらい綺麗にとれます！
無駄なく美味しく食べれるので、ぜひ試してみてくださいね！
ブロッコリーへの反応
試してみます❗
いつもはきんぴらにしますが、これなら、そのままポン酢でいただけそうです( ╹▽╹ )
先日、外側を剥かずに一口大に切って味噌汁の具にしたら、硬さも気にならず全て食べられました！！
太さにもよるのでしょうか…
ブロッコリーの茎、昔は厚めに剥いて茹でて食べていました。今は薄めにスライスして、ごま油とラー油で炒めて食べることが多いです。この方法だとすてるところがほとんど出ないのでとても良きです😊
こうゆう残り物ない系の動画見ると今までの自分なぐりたくなる
繊維に逆らって切ってフリッターにしてカレー塩振っても美味しいです
わー！面白い！
これはやってみます！🥦😆
ここ、ナスのサクサク揚げの衣にしたら
絶対に美味しいと思います！
アスパラの根に近い固い部分も美味しく食べる方法とかってありますか？
これはすごーい👀✨
筋の部分を剥くにも、どこまでか
分からなかったのでこれは
ブロッコリー買ったら
試してみます！🥦
包丁で切ると分厚くなるからなんかうーん？ってなるし、切ってもたまに硬い部分に当たってスン··ってなるので今度試してみます(*ゝω・)
食感が良くて美味しい
部位ですよね☺️
これまでは包丁で
剥いていたので
次回購入したら
試してみます✨
教えて下さい🙇
牛蒡を買うと中がスが入ってる(芯がスカスカ)のが多いのですが、スが入ってない牛蒡の見極める方法はありますか？
我が家はぬか漬けです！
切り込みは
縦に１箇所でいいのですか？
是非試してみたいです✨
これは簡単ですね。
今まで筋の所に包丁あてて力技で剥いてから茹でてました。良いことお聞きしました。
外側は固いので私はいつも包丁でむいていましたが、つい柔らかい部分まで切っちゃうんですよね。
茎に切り込みを入れてチンすると、固い部分だけがきれいにとれるそうです。
つるんと気持ち良いですね。
このむき方なら、ブロッコリーを無駄なく食べられます。
大体の人が普段食べているのはブロッコリーのつぼみの部分だと思いますが、茎にもつぼみと同じように栄養が詰まっています。
今までそのまま捨てていた方も、是非この方法で皮をむき、無駄なくおいしく食べてみてください！
