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エリンギがホタテに大変身!切り込みを入れてパン粉焼きにすると絶品料理に!

エリンギに切り込みを入れて焼くと、まるでホタテのようになるということで注目が集まっています。これをパン粉焼きにすると非常に美味しいそうです。難しい工程がなく簡単に作れて、マヨネーズやごま油、青のりの風味が効いたおかずにもおつまみにもなるレシピということです。

マヨネーズ

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@igarashi_yukari

エリンギに切り込み入れて焼くとホタテみたいになるのですが、これをパン粉焼きにするともすごく美味しい。

マヨ、醤油、ごま油のソースが合います。

2本を2cmの輪切りし切り込み入れ塩胡椒。マヨ大1.5、ごま油小1、醤油小1/2、おろし大蒜小1/3混ぜ塗り、パン粉大3.5と青のり小1かけトースターで焼く

エリンギがホタテに大変身!切り込みを入れてパン粉焼きにすると絶品料理に!

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パン粉焼きへの反応

ふわとろたまご@簡易タグ @Egg_2304

お昼ご飯に作りました! 本当にホタテみたいで美味しかったです🤤 マヨネーズのソースも美味しくてゆで卵につけながら食べました笑

とろけるナスが美味しすぎる!豚バラとナスの炊き込みご飯レシピがこちら!

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海鮮🐟好き @suki77777suki

昨夜のエリンギパン粉焼 美味しかった🥰 白ワインにはピッタリ🎶 相方さんも気に入ったみたい😄 レシピは ので 作ってみた💕 簡単美味💖 絶対リピだぁ〜🥰

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たっそー(元中華親父) @RRCUBE2350

うまそ!

龍太郎 @blind_sorrow_

これは美味しそう。次やってみるか。

わかば @WakabaTrans

メモ:美味しそー!!!

まき @dragon0920fruit

美味しそう

Kazutoshi Maruyama @sunchang00451

ホクト信者としては拡散せざるを得ない 無論、ホクトのエリンギを使うのじゃ

💖KIRAKIRABOSHI💖 @KIRA_MILKYWAY7

わぁ、これは作ってみたいな~😆✨

merrymurry @merrymurry7

わぁこれ美味しそう!

ふわとろたまご@簡易タグ @Egg_2304

冷蔵庫にエリンギある… 1パック50円だったから買ってきたやつ… ゆかりさんのレシピは基本的に家にあるもので出来るから有り難い🥺

春菊 @3Suguri

美味しそう

プチ虎。 @06kyom

しめじでもできるかな

エリンギは輪切りにし、切り込みを入れて塩コショウをまぶします。マヨネーズ、ごま油、醤油、おろし大蒜を混ぜて塗り、パン粉と青のりをかけてトースターで焼いたら完成ということです。

エリンギは直径3センチ以上のものを使用するのがおすすめで、格子状の切込みを入れると、よりホタテ感が増すそうです。きれいなきつね色の仕上がりが食欲をそそりますよね。キノコが美味しい季節なので、エリンギ好きの方には是非真似していただきたいです!

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