エリンギがホタテに大変身！切り込みを入れてパン粉焼きにすると絶品料理に！

醤油

#ラク速レシピのゆかり料理...

@igarashi_yukari

エリンギに切り込み入れて焼くとホタテみたいになるのですが、これをパン粉焼きにするともすごく美味しい。

マヨ、醤油、ごま油のソースが合います。

2本を2cmの輪切りし切り込み入れ塩胡椒。マヨ大1.5、ごま油小1、醤油小1/2、おろし大蒜小1/3混ぜ塗り、パン粉大3.5と青のり小1かけトースターで焼く

18時04分 2021年09月26日

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ごま油への反応

ふわとろたまご@簡易タグ @Egg_2304

お昼ご飯に作りました！
本当にホタテみたいで美味しかったです🤤
マヨネーズのソースも美味しくてゆで卵につけながら食べました笑

2021-09-27 14時42分

海鮮🐟好き @suki77777suki

ので
作ってみた💕

簡単美味💖
絶対リピだぁ〜🥰

2021-09-27 09時39分

たっそー(元中華親父) @RRCUBE2350

うまそ！

2021-09-27 08時55分

龍太郎 @blind_sorrow_

これは美味しそう。次やってみるか。

2021-09-27 01時05分

わかば @WakabaTrans

メモ：美味しそー！！！

2021-09-26 23時32分

まき @dragon0920fruit

美味しそう

2021-09-26 21時06分

Kazutoshi Maruyama @sunchang00451

ホクト信者としては拡散せざるを得ない
無論、ホクトのエリンギを使うのじゃ

2021-09-26 20時17分

💖KIRAKIRABOSHI💖 @KIRA_MILKYWAY7

わぁ、これは作ってみたいな～😆✨

2021-09-26 18時44分

merrymurry @merrymurry7

わぁこれ美味しそう！

2021-09-26 18時37分

ふわとろたまご@簡易タグ @Egg_2304

冷蔵庫にエリンギある…
1パック50円だったから買ってきたやつ…
ゆかりさんのレシピは基本的に家にあるもので出来るから有り難い🥺

2021-09-26 18時13分

春菊 @3Suguri

美味しそう

2021-09-26 18時08分

プチ虎。 @06kyom

しめじでもできるかな

2021-09-26 18時07分

エリンギは輪切りにし、切り込みを入れて塩コショウをまぶします。マヨネーズ、ごま油、醤油、おろし大蒜を混ぜて塗り、パン粉と青のりをかけてトースターで焼いたら完成ということです。

エリンギは直径3センチ以上のものを使用するのがおすすめで、格子状の切込みを入れると、よりホタテ感が増すそうです。きれいなきつね色の仕上がりが食欲をそそりますよね。キノコが美味しい季節なので、エリンギ好きの方には是非真似していただきたいです！