茄子、美味しいですね。
こちら、リュウジさんのレシピでは簡単に、しかもご家庭にあるだろう調味料を使ってできてします「絶品ナス」です。

残暑が残る中、料理をするのは結構こたえます。
夏の名残で体がだる重く、何をするのも億劫という時にも使えそうです。
味見が止まらないなどという、なんとも食欲を誘う料理、使ってみたいですね。

また、今回使われているしらすの他、ハムやツナでも美味しいらしいので、お好みでどうぞ!