外はカリカリ、中はホクホク！！フライドアボカドの作り方！！
アボカドといえば、サラダやディップにすることが多いですよね。今回、山本ゆりさんが紹介してくれた調理方法は、なんとアボカドを油で揚げてしまう「フライドアボカド」です。外はカリカリ、中はホクホクの仕上がりになるみたいですよ！
アボカド
山本ゆり（syunkon）
@syunkon0507
外はカリカリ、中はホクホクとろりで絶品！めちゃくちゃ簡単です
【フライドアボカド】
①アボカドは1cm幅に切り片栗粉をまぶす
②フライパンに油を多めに入れて中火で熱し、①を入れこんがりしたら裏返し、両面揚げ焼きにして油を切る
③塩を振り、醤油&ごま油をかける、またはつけてどうぞ
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20時31分 2019年05月07日
山本ゆりへの反応
めぐひら @meguhira9
生で食べることが多いアボカドですが、それを揚げると外はカリカリ、中はホクホクとろりとする新食感が味わえるそうです。
生で食べる時みたいに完熟したものでなく、少し固めがちょうどいいようです。スーパーに売られている少し固い状態が熟すまで待てなかったり、包丁を入れたら意外とまだ固かったり、なんて時にも嬉しいレシピですね。
アボカドに火を通すといつもと違った食感が味わえる、ちょっと変わったレシピはいかがでしょうか？
