まさかの方法で？？煩わしかった白菜の正しい扱い方に目から鱗
冬になると鍋物や炒め物にも使えてメインにもサブにもなる万能野菜、白菜。しかしひと玉丸ごとは冷蔵庫に入らず、買ってきたらまずは小分けに切って保存するという人も多いのでは？そんな時の一手間を簡単にする方法をご紹介します。
裏ワザ
Natsumi Kawai／ 河井菜摘
@nano_723
白菜を縦に切るとき、包丁できっちり切ってる人に伝えたい。私も2年前まではそっち側の人間でした。
芯のとこだけ包丁で切り込み入れて後は手で割り分けると、ボロボロごぼれ出るあの端切れが出ません🥬✨
知ってる人にとっては当たり前だけど、これ知ったとき目から鱗だったのでシェア
16時57分 2019年01月23日
白菜が美味しい季節、ひと玉丸ごと買ってきたはいいがまずは切って小分けにする事から始めますよね。
すると確かに葉の切れ端がまな板に周りに飛び散って散乱しているというちょっとした煩わしさがありますよね。
芯に切れ込みを入れてあとは手で割くだけでこの悩みから解放されるなんて目から鱗。早速白菜を買ってきて試して見たくなりますね。
またこの方法だとお子さんと一緒にキッチンにたってお手伝いをお願いしても楽しくすることが出来そうですね。
