水に漬けるだけ!？放置するだけで『生パスタ』そっくりなプニッと感に!

朝からTKGの代わりにPPCもできますね🤤

真水で戻して塩水でゆでても良いのかな？ 今度試してみます。

試してみます_φ(･_･

水戻しの冷凍保存は鉄板すよね ディチェコでよくやる

そんな技があったのですね😃

私もいつもしてる。

すみません、パスタ茹でる時には塩を入れると思うのですが、この方法でほんのり塩味ついてるのでしょうか？ それとも、水にも少し塩入れてますか？

私の知り合いはインスタント麺でもやってました 重曹を少しだけ入れるとモチモチ感増すようです 私もやってみるか！

かなり昔にガッテンで紹介されてから、自分もずっとコレです😊 でも2時間だけど(1.8mm)。 在宅勤務の昼に重宝してます。 グルテンフリーパスタには試してないけどダメかな？😅

トルコ製の硬いやつだったらどうなんだろう？

災害時にはガスボンベの短縮になり良いですね　臨機応変ですね。

そこに重曹を、入れて茹でるとプルプルもちもちの中華麺が出来上がります⸜(* ॑ ॑* )⸝❤重曹が、かんすいの、代わりになりパスタが中華麺になるそうで、南極料理人の方がメディアで紹介し広まったやり方です(*´ч`*)

この調理法、某登山料理漫画でも紹介されていましたね。 もちろん家でも応用出来そうです。

真っ先に豚骨ラーメンの細麺が浮かんだw

自分は２時間ですね。 パスタの太さによって帰るべきなのかもしれませんが・・・

試してみましょう。

冷製パスタにも向いてそう(〃ω〃)