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みなさん知ってましたか！？味噌のチカラってこんなにスゴイんですww

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みなさんは毎日味噌汁を飲んでいますか？今はスーパーやコンビニでも手軽にいろいろな食べ物が購入できますね。忙しいとついつい、パンやコーヒーなどで手軽に済ませてしまいがち。でもちょっと待って！実は味噌ってこんなにスゴイんです。

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土井善晴
@doiyoshiharu

味噌は湯に溶くだけで味噌汁です。味噌の殺菌効果はすごいんですね。味噌の中にＯ157のような強烈な食中毒菌を大量に埋めんこんでもすぐに死滅します。何百何千兆の微生物が生態系を造って外敵をやっつける。歴史上味噌に関する食中毒の報告例は一件もありません。味噌があれば安心、お守りです。

味噌汁への反応

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senoby @senoby360elite

味噌すげー！！！味噌汁大好きだし、ほぼ毎日作って飲んでるし、なにより美味しいし！

2018-09-10 16時06分
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ちょっきー @naoki_d800

素晴らしい。為になる。

2018-09-10 16時04分
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タカハシマサト＊ウェルネスライフハッカー＠北の国 @well_being1358

みそ最強説

2018-09-10 16時04分
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足立千住 @Senju_Karst

味噌自体は他国から入ってきたものだろうけど、日本の環境に特化したんだろうなぁ。

2018-09-10 16時01分
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ふく @fukukurulife

味噌汁の味って なんであんなにほっとするんでしょうか？不思議です。殺菌効果だけじゃない 何かがあります。

2018-09-10 15時59分
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うれしデザイン @ureshidesign

味噌自体に殺菌作用があるというより、製造工程や流通の過程でo-157が死滅し増えないということのようですね。

2018-09-10 15時58分
ゆぅくんのアイコン
ゆぅくん @Leopard4444

湯に味噌とくだけなら俺もできるから
味噌汁作れることになるね！
解決です

2018-09-10 15時55分
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それな @soresoresorena2

味噌すげー！

2018-09-10 15時54分
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渋谷 汎世(ひろよ) @shibuyahiroko

これはすごい！

2018-09-10 15時54分
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エンジニア婦人（育児中） @naho_osada

味噌はそんなにすごい食品なのか…
味噌漬け焼きなんか最高じゃないか。

2018-09-10 15時53分
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いつき🌙しげる @twilightmoon99

味噌汁の酸敗もふせぐことができてたら、〝味噌の完全勝利❗〟だったのになぁ…。

2018-09-10 15時49分
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枝坊 @EDABOH

味噌△

2018-09-10 15時48分
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lazykitty @caazzy

味噌の塩分濃度（12%以上）の影響が大きいんじゃないかな。
夏場は朝作った味噌汁が昼には酸っぱくなることよくあるし。

2018-09-10 15時46分
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ルルイエ @mjOTzen609ElXQ8

味噌強すぎて草

2018-09-10 15時45分

食の多様化が進み、和食や洋食だけではなくイタリアンやフレンチなど様々な食文化を気軽に味わうことが出来るようになりました。
それに伴い、ご飯や味噌汁を食べることが減ってきているようです。
でも意外と知られていませんが、実は味噌ってスーパーフード。
殺菌効果がものすごく高いそうなんです。これは取らない手はないですね！

そうはいうものの、味噌汁を作る事ってハードルが高く感じますよね。
料理研究家・土井善晴先生いわく「味噌は湯にといただけで味噌汁」なんだとか。
これならいつでも誰でも出来そうですね！

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