レア加減が最高！うますぎる「マグロのガリバタ醤油ソテー」。
お寿司のネタでも人気上位な「マグロ」。子どもから大人まで、あらゆる世代から好まれる魚です。今回は、そんなマグロを使ったレシピをご紹介しますよ。魚を使った料理って少し難しそうですが…。これならきっと、誰でも手軽に作ることができますよ♪
簡単レシピ
まるみキッチン【簡単レシピ】
@marumi_kitchen
【マグロのガリバタ醤油ソテー】
①バターを溶かしたらスライスしたニンニクを炒める
②香りが立ったらマグロの表面が色付く程度にサッと焼く
③マグロを引き上げたら醤油・料理酒・みりんを投入したら煮詰める
④③を切り分けソースを回しがけて完成
18時00分 2023年02月16日
マグロへの反応
夏枷 舞雪 (Nixilio) @PapilioNixxxxxx
今回は、おつまみにもぴったりな「マグロのガリバタ醤油ソテー」のレシピをご紹介しました。
生食用のマグロを使い、レアに仕上げたこちらの一品。
絶妙な焼き加減ですよね。
バターとにんにくの香りで箸がどんどん進みそうです。
これはお酒のお供にぴったりではないでしょうか。
おもてなしにも良さそうです。
以前、マグロではなくサーモンを使ったレアステーキのレシピも考案されているようですよ。
気になる方は、是非ご覧になってはいかがでしょうか。
