リュウジさんも絶賛。鍋一つで作れる絶品【暗殺者のパスタ】
数々のバズレシピでお馴染みの料理研究家リュウジさんがツイートした【暗殺者のパスタ】が話題になっています。普通のパスタは、パスタを茹でてソースに絡めて作りますが、この【暗殺者のパスタ】は、なんとパスタを焼いて焦がして作るんだとか!気になります!
リュウジ
暗殺者のパスタへの反応

来月やってみようかな。

気になってたんです
今晩早速やってみます

それに、フライパン一つで済むから楽チン。

この茹でる前に麺を焼き付けるこの手法を使って他のレシピもやってみる!( ^ω^ )

刻んだニンニクや開けたトマト缶の保存方法、とってもありがたいです!!

前に何かで見たけど作る気しなくて、でもリュウジさんがおすすめするなら作ってみよう😆

待ってました!パスタ料理あんま作らんくなってきたけどこれは作りたいです😆

美味しそう
凄く美味しそう

焼き付けて味に深みを出す手法は「至高のナポリタン」でもやってましたが、味はだいぶ違いますね。どちらもトマト系パスタですが、ナポリタンを現代人とすると、暗殺者パスタは原始人って感じでした。スタッフのコメント「最初何食べてるんだろう、と思った」は、現代人の素直な感想だと思いました。

そうそう、これ(ฅ^ω^ฅ)
流行ってるって他の動画で見ましたが、リュウジさんがもっと簡単にしてくれないかなと思って待ってました!

パスタの焼き付けに時間がかかるんなら、フライパンでトマトホールを強火で焼いてる間に、クルトンを香ばしくオーブンで焼いて加えて一緒に炊いたら時短が出来そうですけど・?
口当たりが悪いですかね・・・?
でもまー想像するに焼いたパスタの方がうまそうですけどね☺️

カリオストロの城で見たミートソースパスタな感じに見えなくもない😄

先日作ったら失敗したので、リュウジさんのレシピありがたいですー🙏

近々、作ってみます^ ^
トマト、キノコパスタ美味しかったので楽しみです!

この前作ろう思ったら、トマトペーストやらピューレーやら必要だったので諦めました😩が、
このレシピなら作れる🤗
今日の晩ご飯、予定変更してこれ作ります👍️

知らないです!
【暗殺者のパスタ】の作り方。
主な材料は、にんにく・唐辛子・玉ねぎ・トマト缶・パスタ・コンソメなどで、特別なものを用意しなくてもいいのは助かりますね。
オリーブオイルでニンニクや玉ねぎを炒めて、さらに唐辛子とトマト缶を入れて炒めます。
そこに乾麺の状態のパスタを入れて、焦げ目がつくぐらいまで焼き、その後水を入れて5分煮込みます。
煮詰めてソースができたら完成。
トマトソースパスタよりも濃厚で、トマトの焦げた香りで別格の美味さだそうです。
ちなみになぜ暗殺者なのかというと、ソースの赤みが血のようだから…ということです。ちょっと物騒ですが、どんなお味か気になりますね。