すんごいっすよ…これ…。「黄金のえのきカルボナーラ」えのきは全部これにする
エノキ茸をたっぷり使った「黄金のえのきカルボナーラ」ですが、ツイート主さんのご友人が「えのきはこれから全部これにする…」と言われるくらい絶賛されたレシピなのだそうです。見た目に美味しそうなのに、低糖質で食物繊維も豊富なのが魅力的です。
えのき
すんごいっすよ…これ…。
友人に「えのきはこれから全部これにする…」って言われたやつ
[黄金のえのきカルボナーラ]
ハーフベーコン2枚は8mmくらいに切る,えのき1袋は石づきを落としてほぐす
フライパンにオリーブ油小2を引き、ベーコンを加え軽くカリッとするまで炒め、えのきを加えさらに炒める↓
カルボナーラへの反応
美味しそうなのはわかるけど、カルボナーラじゃなくてカルボナーラ風ですねw
カロリーってどの位なのですか？
とても美味しそうなので是非作らせて頂きます😍
心配なのが、以前えのきを1袋使うお料理で、美味しくて一人で全部食べたら消化不良なのか戻してしまったことがあります。
1日の適正摂取量をコメントしてくださってる方もいらっしゃいました。
折角の素敵なレシピですので、補足があると嬉しいです。
良いですねー✨
皆さん、
えのき
好きですか？
今日特売で、えのきが安くて2パックも買っちゃったんですよ……試してみます！！
歯に挟まるの覚悟ですね
こ、これは…！この時間帯に見てはいけない罪深き食べ物。。😭😭
すっごく美味しそうですん🥺💕
明日つくってみようかな。。！
おいしそう🤤いつもレシピ助かっております。インスタの方にも載せて頂きたいです…！
コスパ最高じゃないですか‼️
腸活にもなりそう‼️
おいしそう！
ただうんこすごいのでそう
きのこたっぷりパスタ美味そう🤤🍄
おいしそうで是非作ってみたいです！
火を止めてから卵黄を入れてもいつもダマダマになってしまいます。写真のようななめらかなカルボナーラにしたいのですが他にもコツはありますか？
これ早速明日作ってみます。絶対美味しい😆‼️
美味しそうな低糖質メニューです😊
海外だと白滝や糖質ゼロ麺が手に入りにくいので嬉しいです❣️
さらにトリュフを入れる余地が。
えのきはスーパーなどで手軽に手に入り、価格も安価なので重宝されるキノコの一つですよね。今回は「黄金のえのきカルボナーラ」との事ですが
詳しいレシピは
①ハーフベーコン2枚は8mmくらいに切る,えのき1袋は石づきを落としてほぐす
②フライパンにオリーブ油小2を引き、ベーコンを加え軽くカリッとするまで炒め、えのきを加えさらに炒める
③えのきがくたっとしたら、牛乳大2,めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2,ピザ用チーズ20g,粉チーズ小さじ1,チューブにんにく3cmを加えてさらに炒める
④全体がなじんだら火を止め、卵黄1個を加えて混ぜ、粗びき黒こしょうを振り完成！
との事です。
さらに追記で
「だいたい3人前くらいの量です！ひと袋180gをひとりで食べきると消化不良を起こすかもしれないのでご注意ください。人によって食べていい上限が違うようなので、様子を見ながら召し上がってくださいませ。」
とも言われています。
