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ごはんがすすみそう!とっても簡単に作れる「なめたけ」のレシピ!

ご飯のお供として定番な「なめたけ」。市販のものを買って食べている人も多いかと思いますが、実はこのなめたけ、お家で作ることが出来ちゃうんだそうです。そんななめたけのレシピを投稿していた、こちらのツイートが注目を集めていました!

なめたけ

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リュウジ@料理のおにいさん...
@ore825

今まで瓶のなめたけ買ってたんですけど自分で作ってみたらもう瓶に戻れんかも

えのき1袋200g、醤油大さじ2半、みりん大さじ2、酒大2、砂糖小2、塩昆布10gを入れ煮詰め、お酢大1を入れ煮るだけ

絶対に冷蔵庫に常備したくなると思うウマさ、塩昆布の旨味でまさに至高のなめたけです

ごはんがすすみそう!とっても簡単に作れる「なめたけ」のレシピ!

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ごはんがすすみそう!とっても簡単に作れる「なめたけ」のレシピ!

レシピへの反応

おーぐちのアイコン
おーぐち @KensukeOguchi

ありがとうございますありがとうございますありがとうございます!!!!!

2021-04-17 22時48分
でんでんのアイコン
でんでん @W7UTMwfQYfgZ6R9

あら、ちょうど塩昆布ある!!! 明日作ります!

2021-04-17 22時38分
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女帝藜華様→アシュテ3鯖 @Reika_jotei

昔からなめ茸作ってたけど…塩昆布かぁ… 今度入れてみよ~!

2021-04-17 22時34分
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ほのぴぴ❀ @h_nk0130

保存期間は何日くらいでしょうか?

2021-04-17 22時26分
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ティムール @hiroaki031004

絶対、お酒とのコラボ美味しくなるやつ! 最近、知ったが塩昆布優秀すぎんか? お酒に合いすぎて下腹ヤバいわ!

2021-04-17 21時58分
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毛玉ライフ @yAjupmqE7rrTwie

我が家醤油ベースとコチュジャン➕豆板醤ベース2種類作ってますー(≧▽≦) 市販品買う人だと、トロミ不足なのでは?!現象起きますが 食べてみて!作った奴を!ですね٩(ˊᗜˋ*)و

2021-04-17 21時19分
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豊houki姫 @houki43997391

いつも鷹の爪と麺つゆで作ってたけど、 今度からコレで作ります(´﹃`) ってか、明日作ります(๑•̀ㅂ•́)و✧

2021-04-17 21時17分
padii@junのアイコン
padii@jun @padii630712

うちはいつも作ってますよ(^-^) 瓶だと少なすぎ(笑) 作ったらいつも職場で配ってます。 意外と好きな人多くて驚いた。 手作りは愛が詰まってるから美味しいですよね(^^)

2021-04-17 20時57分
琉架のアイコン
琉架 @luca911kt

今まで塩昆布入れずになめたけを作ってたんですけど、塩昆布入れただけで美味しさ爆上がりでした!!

2021-04-17 20時41分
へたれ雄之のアイコン
へたれ雄之 @rx6061

なめたけって自作出来るようなものだったんですか!? まずそこが驚きポイントの今回のレシピ。

2021-04-17 20時24分
みゅーのアイコン
みゅー @deepsnow374

瓶詰めのなめたけは正直薄いですからね。お安いエノキダケで簡単に作れていいですね

2021-04-17 20時22分
パレットMKのアイコン
パレットMK @kingslove_mk

子供も大好きなやつです😋

2021-04-17 20時11分
こむすけのアイコン
こむすけ @isakuracau

これめっちゃ作ります! 大根おろしに乗せるとお酒スッゴイ進みます( ゚Д゚)クワッ!

2021-04-17 20時04分
光一@4/30沖縄凸待ちのアイコン
光一@4/30沖縄凸待ち @koichi1_ko1

これ死ぬほど美味かったす 確かに瓶の奴たかいしこっちの方が美味いしサイコーでした。

2021-04-17 20時02分
シシトウのアイコン
シシトウ @sisitoooo

このなめたけ先輩は、どのくらいもちますか🥺?

2021-04-17 19時45分
mio丸♡ LoungeQUEENのアイコン
mio丸♡ LoungeQUEEN @cowgirl19860807

まじ?作ってみようかな(*'へ'*) ンー 店売りのなめ茸で十分美味しいと感じてるから、これで店売りに戻れなくなるのはちょっと怖いꉂ(ˊᗜˋ*)ヶラヶラ

2021-04-17 19時42分
毎日イギリス生活🇬🇧のアイコン
毎日イギリス生活🇬🇧 @ecerydayuk

なめ茸が手に入りにくいイギリスで挑戦してみます🙏💕

2021-04-17 19時38分

ご飯と相性抜群な「なめたけ」。スーパーなどでも見かけますが、市販のものを買わなくても、自分で作ることが出来るんだそう!

えのきに醤油やみりんといった数種類の調味料を加えて、煮詰めるなどすれば作れるみたいです。
作り方も難しくありませんし、材料も簡単に手に入るものばかり。自家製なめたけを作ってみるのも良いかもしれませんね!

お家で簡単に作れそうな、「なめたけ」のレシピを投稿したツイートでした!
気になった方は、試してみてはいかがでしょうか。

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