手作りベーコンエピにモルトパウダーを入れたいけど無い！エビオス錠を入れてみたらうまくいった？！
手作りでベーコンエピを作ったというツイート主さん。レシピには「モルトパウダー」を入れると良いと書いてあったそうですが家に同様の物はなく、試しにエビオス錠を砕いて水に溶かして使ってみたそうです。確かに、ビール酵母なので似通ってはいますが大丈夫なのでしょうか。出来上がりはかなり良かったようです。
ベーコンエピ
PRA@natriumlamp games
@PRAPRAPRA
ベーコンエピを作るのにモルトパウダーを入れるといいとレシピには書いてあったけど家にないので試しにエビオス錠を砕いて水に溶かして使ってみたらかなりいい感じ。香りもコクもお店のフランスパンに近づいた気がする。これいいかも。
17時38分 2021年01月31日
エビオス錠への反応
一文字🇲🇰 @garbageman5
ベーコンエピオス…？
2021-02-01 12時19分
哉-sAi @sai_sa_sai
悲鳴をあげてるように見える
2021-02-01 10時17分
ひだまりの民 @hidamariyo
おはようございます。
医食同源。
ビール酵母を上手く使いこなせてますね。
2021-02-01 08時12分
Hiroshi Fujiwara @nomuka53812222
栄養剤の自販機、
Aのボタンを押すとアリナミン、
Bのボタンを押すとオロナミン、
AとBのボタンを押すと？
で出てくるやつ、
2021-01-31 22時13分
書道講師はなです @hana8family
手作りパンを作るというだけでも凄いのに、レシピからのかなりのアレンジで美味しくできてしまうなんて…！一種の才能ですね！
ベーコンエピは、あの程よいベーコンの塩気と香ばしさ、フランスパン生地の香りとコクが最高に美味しいですよね。
パン生地については「モルトパウダー」なるものを入れるとお店で作っているようなものに近づくそうですが、なんとエビオス錠でも上手くいってしまったようです。
これは使っても良いのでしょうか…？！入れすぎなければ良いのかもしれませんが、かなりの冒険ですね。
写真から漂う美味しそうな香りは確かです。使っても良いならやってみたい気もします！
