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砥ぎ師が包丁を砥いだ結果?新品になった!

包丁の研師が本気で錆びついた包丁を研いだ結果、見事に新品よりもピカピカな包丁になりました。一体どうやったら錆びついて使い物にならなさそうな包丁を復活させることができるのでしょうか?実際に包丁を造るよりもずっと難しそうです。

研師について

砥ぎ師が包丁を砥いだ結果?新品になった!

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砥ぎ師が包丁を砥いだ結果?新品になった!

砥ぎ師が包丁を砥いだ結果?新品になった!

包丁への反応

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haduki @hadukikai

これは良い意味で 本当に依頼に出した自分の庖丁? と思ってしまいそうですね プロの技術はすごい

2020-02-14 10時27分
溜塵(DustPile)ドラマー発明屋(Drummer/Inventor)のアイコン
溜塵(DustPile)ドラマー発明屋(Drummer/Inventor) @DustPileXD

これは凄いですね!包丁も喜んでいるでしょう。

2020-02-14 10時20分
ナイロン製のアイコン
ナイロン製 @nanairo07160

棒不審者の動画や海外の人の動画でサビサビの刃物を研いで再生させる動画って妙に好きだったりするんですよね この写真のさびた包丁も中身こんな綺麗なものが入っているのは感動ですな 手入れすれば、寿命はもっと伸びるんだろうなぁ...

2020-02-14 09時43分
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パばん @EF57_16

テ セ ウ ス の 舟

2020-02-14 09時35分
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makiyama naoki @onemax2015

名人芸!

2020-02-14 09時26分
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なっちゃん/茄子🍆/夏樹 @blue_elf_11

職人技素晴らしいです 同じ包丁ですかと問いただしたい次第です(笑)

2020-02-14 09時03分
鉄瓶-06Rのアイコン
鉄瓶-06R @06R99039345

見事な職人技ですね。 素晴らしい仕上げ。

2020-02-14 08時40分
ナイフマスターのアイコン
ナイフマスター @Togiyasan_Kiso

お見事!

2020-02-14 08時24分
HIDEKのアイコン
HIDEK @HIDEK63949461

これ…捨てるしか無いと思いましたわ…

2020-02-14 08時14分
グットラック(キャリスト兼私生活用)のアイコン
グットラック(キャリスト兼私生活用) @315bfc2bf6dd4a8

いい仕事っぷりです

2020-02-14 06時49分
ばんばんしぃのアイコン
ばんばんしぃ @banshee124

コレを使えれる様に研ぎ直せるの凄い。

2020-02-14 06時24分
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みちよかい @ytHUC5JTbjKCMvn

そりゃこんだけの欠けを直したら一回りは確実に縮むって分からないモノなのかな?

2020-02-14 06時12分
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kobi_32768 @kobi_32768_Zwei

すごい… これだけ欠けてたのがこうなるなら確かに自分のじゃないと言いたくなる…

2020-02-14 06時11分
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あきまんPLAMAX「GODS ORDER」 @akiman7

ちょと、おまっ、有名人じゃ〜〜ん☺️

2020-02-14 05時45分
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JPFRS @fumitoshi3

刃の紋様からしてかなりいい品物ですね。そうでないと研いでも刃が出ない。これは見違えますね。凄い仕事です。🧐

2020-02-14 04時59分
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🌊うそつよ水産🐟 @usotsuyo

これは凄い!素晴らしい👏

2020-02-14 04時53分
成田無頼庵のアイコン
成田無頼庵 @BrianKanjin

凄いです。これだけ欠けても研ぎ直しでここまで綺麗になるとは。

2020-02-14 04時37分

あまりにすごい完成度ですので「これ自分のじゃない」とお客さんが勘違いしてしまうのも納得がいきます。恐ろしいぐらいさびっさびになった包丁が、ここまで復活するなんて誰が想像できるでしょうか?

画像のような状態になってから依頼が来るということは、料理人の方は包丁を赤く錆びついて刃が欠けるまでひたすら使い続けているのでしょうか?そこまでしてしまうと、料理にかけた刃や、サビが付着していそうで怖いですが、大丈夫なのでしょうか?

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