カプレーゼは薄切りにしたトマトにモッツァレラチーズとバジリコの葉を乗せてオリーブオイルをかけた非常にシンプルな料理となっています。
自宅でも簡単に作ることができ、居酒屋でもメニューに載っているものとなっています。
しかしここまで極薄なトマトに気持ち程度乗ったモッツァレラチーズを見るのは初めてですねw

よくここまで薄く切ったのかと逆に感心させられますがこれが出てきたらガッカリ感が半端なく、文句を言いたくなりますねw