こんにゃくの原料は生では食べられないの!?こんにゃく作った人スゴいねww
こんにゃくは低カロリーで、ダイエットを意識する女子には強い味方。おまけに食物繊維も豊富で便秘にも効果があるなど、積極的に摂りたい食材の一つです。こんなに魅力的なこんにゃく、実は原料となるこんにゃく芋は生で食べると毒がある作物だって知ってましたか?
こんにゃく
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こんにゃくはカロリーが低く食物繊維も豊富な食材。
そのため便秘に効果があり、低カロリーのためダイエット食としても女子には強い味方です。
こんなに魅力的な食材のこんにゃくですが、実は原料となるこんにゃく芋は生で食べると毒がある作物だって知ってましたか?
こんにゃく芋には「シュウ酸カルシウム」という粘膜を刺激する毒が含まれています。
こんにゃくを作る過程で、水酸化カルシウムを混ぜて毒の成分を抜くそうです。
初めてこんにゃくを作った人ってすごいですね!
そのおかげで、私たちはこんにゃくを食べているのですから感謝です。