猛暑が続く最近、暑さから食欲が減退し、体力が落ちているという方も多いのではないでしょうか。今回話題となっていたのは、しっかり塩を加えたお湯で芯を残さず茹でたパスタを氷水で冷やし、水を切った後にトマト、塩、オリーブ油、チャービルで作ったソースをあえ、カットした桃と生ハムを添え、オリーブオイル・胡椒をかけるだけで、簡単で絶品の冷製パスタが作ることが出来るといったものでした。

台所に立つのも憚られるほどの暑い日には、短時間で調理ができる冷製パスタはピッタリかもしれませんね。