「アスパラ炒め飯」の作り方は、にんにくみじん切り1片をごま油小さじ1で炒め、合びき肉100gを加え強火で炒め、粗く刻んだアスパラ3〜4本・酒大1・しょうゆ小2・砂糖小1/2・こしょう1振り加え、ざっと炒めてご飯に乗せ、目玉焼きを乗せ完成となります。

アスパラの炒め飯はなかなか珍しいですが旬のアスパラを堪能するのにもってこいですね。
ご飯をバクバク食べられそうな炒め飯となっており、アスパラがあったらやってみたい一品ですね!