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旬のアスパラの旨さを改めて感じる!?「アスパラ炒め飯」の作り方!

旬な食材は普段食べている物と比べて味が濃かったり、肉厚であったりして改めてその食材の美味しさを感じることができます。そんな旬な食材としてアスパラがあり、そのアスパラを使った「アスパラ炒め飯」の作り方がこちらになります。

アスパラ

ジョーさん。(料理研究家) レシピ本発売しました!のアイコン
ジョーさん。(料理研究家) ...
@syokojiro

どうして…

どうして旬のアスパラってこんなに無条件でうまいんでしょう

[アスパラ炒め飯]
にんにくみじん切り1片をごま油小さじ1で炒め
合びき肉100gを加え強火で炒め
粗く刻んだアスパラ3〜4本 酒大1 しょうゆ小2 砂糖小1/2 こしょう1振加えざっと炒め
ご飯にのせ目玉焼きをのせ完成

旬のアスパラの旨さを改めて感じる!?「アスパラ炒め飯」の作り方!

旬のアスパラの旨さを改めて感じる!?「アスパラ炒め飯」の作り方!

旬のアスパラの旨さを改めて感じる!?「アスパラ炒め飯」の作り方!

レシピへの反応

あすか@金森式 @0719asuka

こちら一人前ですか?

伊藤ちゃり @itochari

目玉焼きをこんなに上手に作るコツってありますか?

豆男だよ @0zVVxcgMR4UDJk8

リクエストで枝豆を使った美味しい料理を教えて欲しいです。

S・Teru @tyoris

此はアスパラじゃなくても美味しい奴じゃん🤤

a piece of cake @yuko197503211

目玉焼きがのってると、なんでもごちそうになるふしぎ🍳💖

Nishi@料理好き @iwase773

美味しそう‼️‼️

理容室たま㌠ @riyotama

去年教えてもらったアスパラご飯のレシピもまた載せてほしいです あれめっちゃおいしかったです!

ブリラム戦士 @tryone99

ガパオライスのアスパラ版ってとこですね。 いやー、旨そうだ。

あおいはる @_wataharu_

美味しそう!美味しそう!! しかも、簡単!

かはらの @shimico0210

今日は夕飯これ!!!

咲蔵(sakuzo) ♀ @saku_zo3

これは絶対作る! でも、ひき肉苦手だから、豚コマに変更させてください…。

iroha @feed_7211

作ったー😊 簡単だし優しい味!アスパラ久しぶりに食べたー😊

澪那本気子(ミオナマジコ) @mionamajiko

晩ごはん。ジョーさん。のこちらのレシピを参考に作りました。胡麻油が家にないのとにんにくは他の料理に使ってなくなる予定だったので、焼き肉のたれの残りで味つけをしました。 挽き肉も入ってるんだけど、これ、完全にアスパラガスが主役!めっ…

みや …ングのグッ @matsu3592

これ、お弁当にも いいですね!

愛埜@裏垢爆誕 @aino_AiAiNo

これ、数日中にやろう… つか本ほしい…ねだろう…

りょくちゃ🍵 @Ryokucha_Midori

昼はこれかな

t.o.y.o @egoist1219

メモ案件 アレンジ次第でガパオ風にも出来そう

「アスパラ炒め飯」の作り方は、にんにくみじん切り1片をごま油小さじ1で炒め、合びき肉100gを加え強火で炒め、粗く刻んだアスパラ3〜4本・酒大1・しょうゆ小2・砂糖小1/2・こしょう1振り加え、ざっと炒めてご飯に乗せ、目玉焼きを乗せ完成となります。

アスパラの炒め飯はなかなか珍しいですが旬のアスパラを堪能するのにもってこいですね。
ご飯をバクバク食べられそうな炒め飯となっており、アスパラがあったらやってみたい一品ですね!

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