自宅でも秘伝の味になる?ブルドックソースは10年置くと最高の味になるらしいw
洋食屋やレストランなど外食するときに一番違うと感じるのが料理に掛かっているソースの味です。家で自炊する時は市販のソースだとどうしても再現できない味ってあるんですよね。大抵はその店の秘伝の味なので知りたくても教えてくれないものですが、とあるソースメーカーはその味を再現する方法の一つを教えてくれたようです。
ブルドックソース
自宅への反応

…は未だ無いSt.破廉恥ヌス @N_Cocky

村上和巳 @JapanCenturion

月之介 @tsukinosuke_o

江戸川乱造 @edogawa3p0

rhyme @lrhymel
本来は製造から3ヶ月~半年ぐらいが熟して食べ頃のようで、ソースは出来立ての方が良いとは限らないのですね。洋食屋のソースやタレも何十年と熟成しているものもありますしどんな味なのか気になりますね。メーカーからすればブルドックソースは10年置いても食せる自信なのでしょうが、消費者側は自宅で保存してても買ってたこと完全に忘れそうですね。
当然ながらこれは未開封の物をちゃんとした場所で保管することが前提です。食品衛生法にも触れちゃうので開けちゃったらすぐに使い切ってくださいね。