まるで居酒屋の唐揚げ！本格的な「本気のジューシーザンギ」。
ビールや酎ハイに合うメニューといえば、あなたは何を思い浮かべますか？餃子、カツ、おでん、だし巻き卵、お漬物など…。色々な食べ物が思い浮かぶのではないでしょうか。今回は、居酒屋メニューでも鉄板の、唐揚げのレシピをご紹介しますよ♪
唐揚げ
ハマごはん【お手軽レシピ】
@hamagohan_r
【お家居酒屋！本気のジューシーザンギ】
①鶏もも肉を一口大に切って醤油、料理酒、砂糖、だしの素、にんにくチューブ、生姜チューブを混ぜて30分漬ける
②片栗粉、小麦粉をまぶす
③サラダ油を鶏肉が浸かるくらいまで入れて中火で熱する
④火が通るまで揚げたら完成！
19時02分 2023年01月27日
ザンギへの反応
あおねこ @aoneko_certylov
本気のポイントはなんですか？
料理上手な人、教えて…
2023-01-28 18時49分
ゆっちゃん🌱𓂃 𓈒𓏸 @YTN1009a
本気というか定番かな
火が通ったら1回だして、高温で2度揚げしたら更に美味しいと思う
2023-01-28 08時09分
ユウジ @you1_takahashi
いたって普通のから揚げでは？！
2023-01-28 07時25分
伏見 誠一郎 @FUSSY1209
今回はまるで居酒屋で出てくるような、本格的な「ジューシーザンギ」のレシピをご紹介しました。
ザンギは、いわゆる下味のしっかりついた唐揚げのことですね。
主に、北海道でそう呼ばれているようです。
醤油やお砂糖、にんにくなどで濃いめに下味をつけ、片栗粉と小麦粉をつけて油で揚げていきます。
カリッとジューシーなザンギは、もう箸が止まりません。
止まらないのは箸だけではないかも…？（笑）
揚げたてはたまりませんね。
これはビールにピッタリではないでしょうか。
是非作ってみてはいかがでしょうか。
