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オシャレで美味しい!意外な組み合わせで話題の桃モッツァレラ

7月~8月にかけて旬の桃を使って、話題の桃モッツァレラを食卓に並べてみませんか。その名の通りみずみずしく甘い桃とクリーミーでコクのあるモッツァレラを組み合わせた料理です。簡単でオシャレな一品を作って、いつもと違う食卓を楽しんでみましょう。

モッツァレラチーズ

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Nちゃん
@nnnchanpoyon

流行りの桃モッツァレラ、美味しすぎて死んだ。桃とちぎったモッツァレラにレモン汁、オリーブオイルをかけて塩とブラックペッパー。美味しいの概念超えてる。脳が幸せ....

19時30分 2022年08月07日
1万 11.2万

オシャレで美味しい!意外な組み合わせで話題の桃モッツァレラ

オシャレで美味しい!意外な組み合わせで話題の桃モッツァレラ

桃モッツァレラへの反応

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カイジ @Kaijimiyu

これは絶品🌟

2022-08-11 01時55分
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k t @kt81419893

えっz

2022-08-10 00時29分
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アメルフェチ😍 @rCFqjfnYQ75iXju

食べたけど桃は桃の方がうまいですね。
モッツァレラはトマトの方がいい🍅

2022-08-08 19時26分
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ゆう @LT5yo

桃アレルギーだから物理的に死ぬ。でもめっちゃ美味しそ🤤

2022-08-08 19時19分
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K君 @connectedthink2

美味しそう!

2022-08-08 19時08分
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Rock Garden @pH7saitama

桃とモッツァレラ?帰りの成城石井で買うか😇

2022-08-08 18時50分
むねきのアイコン
むねき @Zx8E3aToRNo3Hiy

トマトとの組み合わせはよく聞きますが、桃も美味しいのですね

2022-08-08 18時10分
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うーうだよ(野太い声) @OEKAKISURUuuu

ミント入れるとトブ

2022-08-08 17時43分
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月ノ旅人 @whatsumen

うそん!?

2022-08-08 17時16分
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メロンメロン @melonmelonamelo

桃もモッツァレラも大好きだから食べてみたいな💖

2022-08-08 15時54分
健一のアイコン
健一 @k6dG30o6S1OZXLx

vえb@@obktvbdbatiekatr@vgdf@gcdzっfcvっgvwbvtvcrtvw fgっちゅーえeっっっっfgfcgdfrっfcgcっっgvっvげfっvrfvh

2022-08-08 15時34分
はぴねす台湾 🇹🇼チャッキー あゆみのアイコン
はぴねす台湾 🇹🇼チャッキー あゆみ @pac1m

ブッラータチーズの中にはいっている「ストラッチャテッラチーズ」でも作ってみてください😍濃厚な生クリームが桃にからまってモッツァレラチーズには戻れない体になってしまいます。

@nnnchanpoyon ブッラータチーズの中にはいっている「ストラッチャテッラチーズ」でも作ってみてください😍濃厚な生クリームが桃にからまってモッツァレラチーズには戻れない体になってしまいます。

2022-08-08 13時14分
Mr.カオスのアイコン
Mr.カオス @siomomi3846

もももっつぁれら

2022-08-08 12時41分
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コウ @decohoppe

これをそのままピザ生地に乗せて焼くのです。
幸せな一食になります。

2022-08-08 11時52分
いちごちゃん®︎1y4m🎀/不妊治療8年のアイコン
いちごちゃん®︎1y4m🎀/不妊治療8年 @ichigo_SandM

桃モッツァレラ。
生ハムとスイートバジルも加えると最強ですよ!

@nnnchanpoyon @milagro321yu 桃モッツァレラ。
生ハムとスイートバジルも加えると最強ですよ!

2022-08-08 10時41分
Yuichi Hirataのアイコン
Yuichi Hirata @komekami91

我が家でも流行ってます🙌
めちゃくちゃ美味いー

@nnnchanpoyon 我が家でも流行ってます🙌
めちゃくちゃ美味いー

2022-08-08 07時45分
リコピンのアイコン
リコピン @Dhn8EOPEflRnyfI

隠れリトルトゥースですね

2022-08-08 07時43分

桃モッツァレラを考案したのは、料理研究家の内田真美さん。
自身の書籍「洋風料理 私のルール」掲載後、意外な組み合わせでシンプルなレシピなのに美味しいと話題になりました。

桃モッツァレラの材料

・桃
・モッツァレラチーズ
・白ワインビネガー
・オリーブオイル
・塩
・こしょう
・レモンの皮

以上を使って作る人気のサラダです。
ポイントは、モッツァレラチーズを手でちぎること。ソースが絡みやすくなります。

ワインとの相性もバッチリです。
家で飲むことが増えた今、あっという間に出来る桃モッツァレラを試してみませんか。

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