「だし漬けモッツァレラ」の作り方は、モッツァレラ一個をリードクッキングペーパーでくるみ、白だし大さじ2・水大さじ3を混ぜたものをかけ、一晩置き、お好みで黒胡椒、わさびをつけて完成となります。

モッツァレラチーズをだしに漬けるといったものは珍しくどんな味がするのか楽しみも増えてきて、いいですね。
お酒のおつまみとして重宝したくなるような一品となっていてやはりワインと一緒につまむのが良さそうで、一度は作りたくなりますね!