人気和食店の店主に美味しいと言わせた！天丼タレのレシピ！
天丼のタレなどは、お店では秘伝のタレのようなものが使われているようで、なかなか自分では美味しく作ることはできないのかな…と思ってしまいますが、こちらのツイートでは、某人気和食店の店主さんも美味しいと言ったという天丼タレの作り方が紹介されていました！
天丼
麦ライス@シェフ/料理家
@HG7654321
某人気和食店の店主である友人に美味しいと言わせた天丼タレのレシピを公開。
醤油100ml
みりん150ml
酒大さじ2
三温糖orきび糖 大さじ2
昆布出汁(顆粒) 小さじ1/2
全てを弱火にかけ1/2まで煮詰めたら完成
半熟たまごの天ぷらにかけると最高.....
#麦ライス
15時03分 2022年03月23日
タレへの反応
りりぃ @WN2QxEraPLKcP1O
美味しそうですね！
2022-03-24 21時10分
あと @atomu3907
だしの素系がないんですが、火にかける時、昆布入れても大丈夫でしょうか？
2022-03-24 12時56分
がくんくん @gakun827
醤油は出汁醤油を使っても大丈夫ですか？
2022-03-24 07時00分
幼嬢🏴☠️ @sachiko004
玉子天ぷら、私は卵を冷凍してから揚げるやり方してるけどもっと簡単な方法あれば知りたい。
2022-03-24 02時12分
yoco.N @nyhym63826happy
半熟卵の天ぷらってどうすれば上手く出来るのかしら？
2022-03-24 01時23分
はじまる @pomupomuone
そのたまごの天ぷら作り方ないの？
2022-03-23 21時55分
えんがわ🍣 @sasokugai
半熟卵の天ぷらの上手な作り方も教えて欲しい位…今すぐにでも食べたいです🤤
2022-03-23 20時53分
ゆぴこDQ @yuki26994051
これは美味しそう♡♡
2022-03-23 20時40分
Blanc key @blanckey
かつおだししかありませんが、昆布だしのほうがやはり良いですか？
2022-03-23 19時01分
つかむつめ(掴む爪) @SIN_Iaris
隠し味に胡麻油を入れても美味しそう。
少ししつこくなるから、好みが別れるところですが。
(さらに少し酢を入れて引き締めるのも有り？)
2022-03-23 18時37分
マメに手を洗うえつこ @etsuetsueruru
天丼以外に使っても美味しそうですね！(ﾟ∀ﾟ)
2022-03-23 17時58分
和食店の店主もうなるほど美味しい天丼タレの作り方が紹介されている画像のツイートでした。
材料は、醤油、みりん、酒、三温糖またはきび糖、顆粒の昆布出汁だけなのだそうです。その材料を全て混ぜて弱火にかけ、半分の量になるまで煮詰めたら出来上がりです。
材料は特殊なものはなく、家にあるもので間に合いそうですし、作り方もただ煮詰めるだけなので、とても簡単ですよね。
どんな丼ものにも合いそうですが、半熟卵のてんぷらに付けるのがおすすめとのことでした。
