北海道民直伝！いくらのつけ汁レシピが参考になる！
北海道の皆さんから教わったという、いくらのつけ汁レシピが紹介されています。同じ筋子から作っても、つけ汁ひとつで味はもちろん食感も変わるそうなんです。手間はかかりますが、参考になるものばかりなので、市販ではなく自分の手で作ってみるのもいいかもしれませんね！
筋子
デイリーポータルZ
@dailyportalz
北海道のみなさんの家々に聞いたいくらのつけ汁レシピめちゃくちゃ参考になる……。おなじ筋子から作ってもつけ汁で味はもちろん食感も変わるらしい。
08時05分 2021年11月03日
いくらへの反応
( ˘ x ˘ ) @benibana_urawa
クラトス@ship5 @ship5_kuratosu
投稿の中にある「T家」の場合は、醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2という分量で作るそうです。しょっぱさと甘さのバランスが丁度よく、上品な味わいに仕上がるということです。
更に「S家」の場合は、醤油4、酒4、砂糖1、水2という分量で作るそうで、鮭の旨味が凝縮されていて、ご飯にかけるだけではらこ飯になるというほど絶品だそうです。各家庭ごとに材料や分量が少しづつ違いますが、それぞれの美味しさがあるそうなので、試してみたくなりますよね！
