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茹でるとき、あの食品を入れるだけ!素麺のコシがアップするというテクニック!

これからの季節、食卓に並ぶことが増える「素麺」。そんな素麺に関する、知っておくと役立ちそうな情報を紹介されていた、こちらの投稿がツイッター上で話題になっていました。素麺のコシがアップするという、こんなテクニックがあるそうです!

素麺

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おりえ
@orie13a

以前テレビでやっていた『梅干を入れることで素麺のデンプンを閉じ込め、麺のコシがアップする。水から梅干入れて沸かし、いつもと同じように茹でるだけ。』というライフハックを今年もやっています。

茹でるとき、あの食品を入れるだけ!素麺のコシがアップするというテクニック!

茹でるとき、あの食品を入れるだけ!素麺のコシがアップするというテクニック!

茹でるとき、あの食品を入れるだけ!素麺のコシがアップするというテクニック!

すいすい🌱のアイコン
すいすい🌱 @suisui417118

ウチの梅干し塩の塊みたいになってるから丁度いい塩抜きになるわ💕 ありがとうございます🙏早速やってみます

2021-06-18 01時12分
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みちゃん@歯列矯正中 @anagosenpai_

梅干しどうするんだろうって思ったら、3枚目できちんと隣にいたのがほっこりしました🥰

2021-06-18 01時11分
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GOC(現) @07e214d207e8482

これはこの夏に ピッタリの情報ですね✨

2021-06-18 01時00分
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まこ🐰@初マタ10w @mako81036348

素敵なライフハック😻😻 同じ麺類のうどんとかでもコシアップするんですかね🤔

2021-06-18 00時53分
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ゆゆ。 @yuyuichigo321

はじめて知りました!次に素麺を茹でる時にやってみます。 それにしても、艶々で美味しそうな素麺です😊

2021-06-18 00時35分
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CHAGE @chagetoasuka

梅干しということは、 クエン酸なら良いのでしょうか? 明日お酢でやってみます。

2021-06-17 23時24分
NOKKO👦🏻6歳子育て🏡家づくりのアイコン
NOKKO👦🏻6歳子育て🏡家づくり @NOKKO42554780

梅干しは肉じゃがの煮崩れも防いでくれますよ😊出汁を入れるタイミングで梅干し1個を一緒に入れます。4人分の分量で梅干し1個入れても味の変化はさほど分かりません。

2021-06-17 23時23分
れもん@19wのアイコン
れもん@19w @I6O5aygif

おりえさんのご飯いつも楽しみにしてます🥰 ところで梅干し入れると梅風味とかになるのでしょうか🤔

2021-06-17 23時19分
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Q太郎 @QTRJPN

そうめんに海苔!? はじめて見ました。ま、ざるそばに海苔が乗ってるなら、そうめんも有りなのかなー。

2021-06-17 23時17分
hanna**のアイコン
hanna** @hanna55786643

酢でもいいみたいですよ🤗

2021-06-17 23時11分
パンケーキのアイコン
パンケーキ @pankoala_

川崎製麺所の手延そうめん(太目)オススメなんでぜひおりえさんにも食べてほしいです、、、!そうめん好きじゃなかったんですがこれ食べて夏はそうめん!になりました!!

2021-06-17 22時59分
冬将軍‘2021△💚162413℗のアイコン
冬将軍‘2021△💚162413℗ @hak_162413

なるほど… これからの季節、素麺茹でる機会も増えそうだからいいかも✨

2021-06-18 01時58分
ゆ芋@黒ラブはいいぞのアイコン
ゆ芋@黒ラブはいいぞ @isinoyui

ありがとうございます!やってみます!

2021-06-18 01時55分
いち🍓ちか 10m (◍´꒳`◍)のアイコン
いち🍓ちか 10m (◍´꒳`◍) @20208ichi

なにこれやろう!(梅干し買うとこから)

2021-06-18 01時48分
怪物豪腕ウサダのアイコン
怪物豪腕ウサダ @usyada

ほへー知らんかった。 どんな梅干しでも大丈夫なのかしら

2021-06-18 01時45分
あずますくねのアイコン
あずますくね @azumashikune

これパスタでやったらゆで汁による乳化が出来なくなるのかな?

2021-06-18 01時29分
八十 一甫(やそ かずのり)のアイコン
八十 一甫(やそ かずのり) @yaso_kazunori

そうめん以外にも応用できんやろか?

2021-06-18 01時28分

こちらのツイートで紹介されていたのは、素麺のコシをアップさせるテクニック。日本人に馴染み深い食品のひとつ、「梅干し」を使うんだそうです。

やり方は凄く簡単で、たったこれだけでコシをアップさせられるのは嬉しいですよね。「素麺はコシがあるほうが好き」という人は特に、このテクニックを覚えておくと良いかも。

素麺を食べる機会が増える、これからの時期にぴったりなライフハックを投稿されていたツイートでした!気になった方は、参考にしてみては!

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