ある調味料を入れることで冷めてもふわふわに？!卵を炒める料理をするとき、知っておきたいテクニック!
卵を炒める料理がより美味しくなりそうなテクニックを紹介した、こちらの投稿がツイッター上で話題になっていました！炒めもの系の料理でも活躍する食材、「卵」。トマトやほうれん草などと炒めて食べるのが好き、そんな人は覚えておくと良いかも？
卵
ぼく◓イラスト料理研究家
@boku_5656
一番幸せな【ふわとろ卵】作った
「卵2個に対してマヨ大さじ1」の割合で焼くと、固くなりにくくて、冷めてもふわふわ〜な卵になる☁️
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そゐじょゐ @nanio4126
すごーい！マヨネーズの何がそうさせるのかしら！ 試してみまーす！
2021-05-10 21時42分
TOM @tom_tourabu02
|ω・)この卵液で卵焼きをまとめて作ればお弁当の最強おかずです。
2021-05-10 21時06分
Hachi@Typhon鯖 @HHachimaru
マヨネーズ！(メモ) ワイ、ぎゆにうでやってたん。
2021-05-10 21時24分
コンソメ🍞 @IjduhJs0hYeil
ホテルのモーニングビュッフェで出てくるようなトロフワ～なスクランブルエッグが好き
2021-05-10 21時00分
ごりあて@帰国した @henxi
マヨネーズかぁ、試してみよう。 もっとも、トマ玉については何をどう作っても旨いんだけどなw
2021-05-10 20時56分
卵を炒めるとき、このテクニックを使うと、卵が固くなりにくくなるんだそう！また、冷めてもふわふわなままなんだとか！
卵を炒める料理って意外とありますし、覚えておくと活用出来る機会は多そうです。
マヨネーズを加えるだけ、そんなシンプル&お手軽さも嬉しいですね。早速次から試してみたいと思いました！
毎朝スクランブルエッグを食べるという人や、卵をトマトなどと炒めて食べるのが好きという人は、是非、こちらのテクニックを試してみてはいかがでしょうか！
