密かなブーム？スーパーで買った刺身が「お店の激うま刺身」になるんだって。
「ピチット 脱水シート」という商品のこちらは「浸透圧を使って、生臭みをとりうまみを凝縮するシート」なのだそうです。あまりなじみのない商品ですが、飲食のプロや料理系YouTubeなどでも愛用されている事から密かなブームがきているのかもしれません。画像をみるとスーパーのお刺身でも、「激うまな刺身になる」と言われています。
お刺身
魔女っこれい
@majyokkorei
これがあればスーパーで買った刺身がお店みたいな激うま刺身になっちゃう？！ならちょっとぐらい高くても買い続ける
12時18分 2021年03月01日
たっくん🐾🌸 @takkun02614
これ店で使ってるんだけど鯛とかを塩少し当てて生ハム仕立てにしたり、水っぽい身質の魚とかも水ぽさなくしてくれるからちょっと高いけど重宝してる！
2021-03-02 08時15分
テト 🦇 @m90w09m
割と本気で便利なんですけど、お値段が結構するんですよねぇぇ
2021-03-02 08時10分
せかんどきゃノん @onadaka2
スクローーース！！
2021-03-02 07時46分
☆chanまぁ☆ @777machami
いかの一夜干し出来ますよ！ピチットがあれば☺☺
2021-03-02 07時02分
M・M @choco8931
うまいですよね
実は洗って乾かしたら復活する…( ˘ω˘)
2021-03-02 03時37分
オペラSUN@もふもふ @opera_revenge
白身のお魚なら、そこに昆布挟むと、なお美味しいですぞ！
2021-03-02 03時36分
大学4年 ゆうた 裏垢 @e6yV7ahPeN7pyT0
誰か、旨味が増す解説求む
2021-03-02 03時20分
蒼井ななせ🌏🦋 @nanase_kanau
きまぐれクックの愛用品なのでご存知してます
2021-03-01 22時12分
うり/多摩 woory @woory_tama
「ピチット 脱水シート」を見たことが無かったのですが、スーパーなどの魚が美味しくなるのであればちょっと試してみたい気持ちになりました。
商品の説明をみるとお刺身だけではなく、お肉や煮魚、焼き魚などにも使用できるようですね。生臭みや水分だけを吸収してうまみを凝縮してくれるのは凄いと思いました。
価格としてはAmazonで１５枚入り９３０円と少し割高ですが、コメントを拝見すると「割高でも本当に美味しくなるので、買い続ける」などとあったので、家で美味しい魚が食べたい人には注目の商品かもしれません。
