覚えておくと便利！「生クリームがない時」はこの方法で代用できるよ

この場合のバターは無塩ですよね？？ 少量でよい場合に助かります‼️

生クリーム50ccとか中途半端なレシピの時に代用できますね。お菓子じゃなかったら有塩でも大丈夫かも！ ありがとうございます😊

大匙1だと大体15CCくらいだと思いますが、同じ比率で増やしていっても問題ないということで良いのでしょうか。（200CCほしいので）

わー、便利ですね！ これで生クリームとしては何cc分になるのでしょうか？

なるほど 同じ原料！！！ お料理なら十分ですね

なんと！確かに素材は生クリームと変わらない。なるほどー。今度生クリームが必要な時にやってみます。

知らなかったです！覚えておくと 便利ですね(*^^*)

たぶんそうなんだろうと思いますが、念のために質問です。 このバターは無塩バターでよろしいのでしょうか？

眼から鱗すぎる😳😳😳 生クリームお高いからこの情報は貴重！

えええ！！知らなかった！ 有益情報すぎます！

メモ

これ油脂分を補う理屈なんだなー。 初めて知った。

眼から鱗

そうだよね。 バター作るのって生クリームフリフリしたらいいんだもん。 分離したホエーは牛乳みたいだし。 その逆だよね。 バター作るときに代用できるかな？と思ったけど、やっぱ出来るんだ！！

まじか！！生クリーム50cc、みたいなめんどいレシピから解放されるじゃないか！！

今日まさに、「生クリームがないけど牛乳とバターでええやろ」とカルボナーラを作りました。 やったぜ。 「牛乳3：バター1」やね。

成分的には、うん、その通りです（うちには牛乳と無塩バターがある）