日本の魚の捌き方を全否定？海外の魚の捌き方が斬新すぎるwww
魚屋さんなどでは見事に魚をさばいている様子を見ることができ、その技術の高さに驚かされるといったことがあります。しかし日本の捌き方ではなく海外では斬新な魚の捌き方をする人がいるようでその様子がこちらになります。
捌き方
味噌王 仲間
@nakamanian
【朗報】日本の魚を捌く技術、全否定される。
20時04分 2019年07月22日
動画への反応
やまリスだお？ むくちゃんだお？ @Muku_Muku1206
となりの夢虎くん @tatsutatsu2017
日本の場合では魚を三枚におろしたり、開いたりして捌くといったものをよく見かけると思います。
もちろんそれだけでもすごい技術であり、上手い人がやると綺麗に手早く魚を捌くことができます。
海外の場合ではその日本のやり方とは違ってこのように包丁を魚の中に入れてグリグリと回して最後は身を絞り出すといった斬新な捌き方をするみたいですね。
確かにこれなら身だけをしっかりと出すことができますがここまでできるようになる人はなかなかいない気がします。
