正解は③の【耐えている】なんですって。
これ、冗談のようですが本当なんですよ。

【耐えている】という表現では、何となく分かりにくいかも知れませんね。
そもそもコンブの栄養素はコンブ自身が生きていくために必要な栄養素。
そのため、コンブが生きている間はダシとなるグルタミン酸が細胞膜に守られているため海水には漏れ出さないんです。
コンブが死んでしまうことによってダシがでるようになるんですって。
自然の生き物ってスゴいですね。