節分になると売り出される恵方巻。供給が多すぎて、売れ残った恵方巻は大量に廃棄されるということが近年問題となっています。その問題に一石を投じるスーパーが出てきました。ここから恵方巻大量廃棄問題が減っていくと良いですね。
土佐のカツオ
@hiro_uta毎年スーパー、コンビニで大量の恵方巻き…。「住民の胃袋以上の量だよな…余ると多分廃棄だよな…」と毎年残念に思ってましたがこんな取り組みをするスーパーマーケットもあるんだなと感心した。 欲言えばチラシでアピールせずとも当たり前にそうして頂きたい ヤマダストアー
こうやって一部の国に食料が偏在することが、食糧不足で餓死する人の多い国も出てくるってことの遠因になっているってことに意識が行かないと。 日本では「もったいない」は死語なのか？
本部が出すから店舗にはダメージなし！ 廃棄出さなきゃ損だから去年の倍取るぞ！ っていう感じでやってまっせ というか恵方巻に限らず 殆どの賞味期限が短い商品はそんな感じよ 勿体ないねぇ
廃棄の量やばすぎるんだよなぁ 黒字になれば 商品があれば精神はほんといかん 年を重ねる毎に日本闇が深くなってる気がする('ω') 日本安全とかいうけどいつ破産してもおかしくないから なんともね
なんか話題になってはいるけど、そもそもスーパーやコンビニで恵方巻ってこと自体が違和感。 もともと関西の風習なんでしょ？ 譲って寿司屋だったらわかる。 なんでもかんでものっかり過ぎなだけでしょ！
大量に供給された分を、お客さんが良い具合に購入していけたら良いのですが、みんながみんな恵方巻を買うわけではありません。
恵方巻は生ものですから、次の日に販売を回すこともできません。
そうして大量に残った恵方巻は、廃棄処分されたり、豚のエサになったりします。
誰かに食べてもらうために作られた恵方巻なのに、それが全部無駄になってしまうというのはいかがなものなのでしょうか。
このチラシでも言っているように、材料となる資源は減っています。
食材を大切にしない売り方をするなら、もうやめてほしいですね。
